Ricetta calamari alla scapece , davvero appetitosi e stuzzicanti ! Per fare questa ricetta calamari alla scapece , si usano tante cipolle , possono sembrare molte, ma ci stanno davvero bene, anche perchè , richiedono una lunga cottura, quindi quasi si sciolgono.

Ingredienti
500 gr. di calamari
4 grosse cipolle bianche
mezzo bicchiere di aceto
olio extra vergine di oliva
sale
pinoli e uvetta a piacere
farina


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Preparazione:
Sbucciare ed affettare sottili le cipolle. Soffriggere le cipolle in un pochino di olio ed appena iniziano ad imbiondire , aggiungere l’aceto e un bicchiere di acqua.



Mettere un pizzico di sale e pepe, coprire e cuocere per almeno un’ora, un’ora e mezzo, a fuoco basso, ma anche di più le cipolle dovranno essere quasi disfatte.

Friggere i calamari infarinati in abbondante olio ben caldo, mano a mano che sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente da cucina. Finito di friggere i calamari, unirli alle cipolle e far insaporire tutto insieme.



Semplicemente ottimi questi calamari alla scapece !

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Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.




Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !



Secondi piatti con calamari | Ricette per cucinare gustosi secondi piatti con i calamari . Semplici e gustosi i calamari tagliati ad anelli e cucinati con il pomodoro , oppure sempre ad anelli e conditi con le patate , oppure appetitosi gli anelli di calamari gratinati al forno . Appetitosi i calamari al limone , sfiziosi i calamari con le zucchine e il pesto per un secondo piatto super gustoso , così come anche i calamari con le zucchine al pangrattato e gli aromi . Sfiziosi i calamari farciti agli stridoli una erba particolare e sfiziosa ! Appetitosi i calamari con i peperoni e lo zafferano. I calamari sono ottimi anche con il cefalo al cartoccio e aggiunta di funghi . Ottima la frittura di calamari , ma particolare e sfiziosa con aggiunta del curry . Sfiziosi gli hamburger di calamari, oppure con altro pesce cotto a bagnomaria . Ottime le scaloppine di branzino e calamari , facili e gustose !



CALAMARI | Le mie RICETTE con i calamari ! Raccolta di ricette gustose ed appetitose con i calamari, tanti gustosi primi piatti caldi, primi piatti freddi, sfiziosi secondi piatti e appetitosi antipasti. Ricette di primi piatti con i calamari; appetitose le pappardelle con calamari e pane fritto . Facili da preparare gli spaghetti con i calamari , oppure con calamari e zucchine . Ottimi secondi piatti con i calamari : buoni con il pomodoro al forno, gustosi e appetitosi con il limone o con lo zafferano, ottimi con i peperoni, o ancora farciti con olive e capperi oppure cotti come se fosse un hamburger. Con i calamari anche ottimi antipasti, come i calamari alla curcuma in cestini croccanti di lenticchie, oppure i calamari fritti in tempura, o un gustoso carpaccio di calamri, con cui preparare gustosi piatti freddi, insalatone sfiziose e tanto altro !

Le mie ricette con le cipolle | Ricette di cucina gustose per cucinare le cipolle, cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le cipolle di tropea e sono ottime gratinate in forno. Buone anche per cucina l'arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la pizza bianca alle cipolle, oppure la pizza bianca cotta su pietra. Ottima la pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra. Ottimo il brasato di cervo, con una marinatura al vino rosso, con spezie e verdure, per un secondo di carne gustoso e semplice da preparare !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
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Alcuni secondi piatti di pesce con :

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