ricette gamberetti — CALAMARI CON ZUCCHINE E PESTO

Calamari con zucchine e pesto, la ricetta per preparare un gustoso secondo piatto a base di pesce! I calamari, sono conditi e resi più gustosi dall' aggiunta delle zucchine e del pesto per insaporire il tutto!

Ingredienti:
4 calamari
2 zucchine
1 scalogno
2 cucchiaini di pesto
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire e tagliare sottilissimo lo scalogno. Metterlo a soffriggere in una casseruola con l' olio. Spuntare e tagliare a julienne sottili le zucchine, aggiungerle in padella e farle cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.

In un' altra casseruola nel frattempo mettere i calamari tagliati a rondelle con l' olio e farli saltare per pochi minuti. Aggiungere le zucchine, il pesto, aggiustare di sale e pepe e terminare la cottura.

Mettere nel piatto di portata con tutto il sughetto di cottura che si sarà formato.

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SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !

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ricette calamari

CALAMARI | Le mie RICETTE con i calamari ! Raccolta di ricette gustose ed appetitose con i calamari, tanti gustosi primi piatti caldi, primi piatti freddi, sfiziosi secondi piatti e appetitosi antipasti. Ricette di primi piatti con i calamari; appetitose le pappardelle con calamari e pane fritto . Facili da preparare gli spaghetti con i calamari , oppure con calamari e zucchine . Ottimi secondi piatti con i calamari : buoni con il pomodoro al forno, gustosi e appetitosi con il limone o con lo zafferano, ottimi con i peperoni, o ancora farciti con olive e capperi oppure cotti come se fosse un hamburger. Con i calamari anche ottimi antipasti, come i calamari alla curcuma in cestini croccanti di lenticchie, oppure i calamari fritti in tempura, o un gustoso carpaccio di calamri, con cui preparare gustosi piatti freddi, insalatone sfiziose e tanto altro !

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Ricetta calamari con zucchine e pesto