Seppie e zucchine al pangrattato, la ricetta per preparare un gustoso e appetitoso secondo piatto a base di pesce.
La ricetta si prepara facilmente, occorre solo tagliare seppie, zucchine ed con pochi passaggi sarà pronto, insaporendo il tutto con il pangrattato e peperoncino, per chi lo gradisce! In fondo alla pagina, troverai altre ricette per secondi piatti di pesce e ricette con le zucchine!
400 gr. di seppie tenere
400 gr. di zucchine
4 cucchiai di olio
1 scalogno
sale
peperoncino
2 cucchiai di pangrattato
Preparazione:
Sbucciare e tagliare finissimo lo scalogno, metterlo a soffriggere con l'olio in una padella antiaderente, aggiungere le zucchine tagliate a julienne e le seppie tagliate a listarelle sottili, aggiustare di sale e peperoncino.
Coprire e far cuocere solo per 5 minuti , per lasciarle croccanti. Aggiungere quindi le seppie o seppioline tagliate a listarelle. Nel caso siano seppioline, si possono anche lasciare intere o tagliare solo a metà .
Cuocere per altri 8 - 10 minuti, poi aggiungere il pangrattato, far insaporire 2 minuti e servire.
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
