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Seppie e zucchine al pangrattato, la ricetta per preparare un gustoso e appetitoso secondo piatto a base di pesce. La ricetta si prepara facilmente, occorre solo tagliare seppie, zucchine ed con pochi passaggi sarà pronto, insaporendo il tutto con il pangrattato e peperoncino, per chi lo gradisce! In fondo alla pagina, troverai altre ricette per secondi piatti di pesce e ricette con le zucchine!

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di seppie tenere
400 gr. di zucchine
4 cucchiai di olio
1 scalogno
sale
peperoncino
2 cucchiai di pangrattato



Preparazione:
Sbucciare e tagliare finissimo lo scalogno, metterlo a soffriggere con l'olio in una padella antiaderente, aggiungere le zucchine tagliate a julienne e le seppie tagliate a listarelle sottili, aggiustare di sale e peperoncino.


Coprire e far cuocere solo per 5 minuti , per lasciarle croccanti. Aggiungere quindi le seppie o seppioline tagliate a listarelle. Nel caso siano seppioline, si possono anche lasciare intere o tagliare solo a metà.

Cuocere per altri 8 - 10 minuti, poi aggiungere il pangrattato, far insaporire 2 minuti e servire.




Le seppie zucchine e pangrattato, sono pronte per essere gustate!

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