Seppie con Piselli: Un Secondo Piatto Saporito e Semplice.
Le seppie con piselli sono un secondo piatto classico della cucina italiana, perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa.
Questa ricetta è semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti: Il risultato è un piatto saporito e delicato, con un gusto di mare che si sposa perfettamente con la dolcezza dei piselli. Le seppie, ricche di proteine e sali minerali, sono un alimento molto nutriente, mentre i piselli apportano vitamine e fibre.
Ingredienti per 3-4 persone:
800 gr. di seppioline
300 gr. di piselli
1 scalogno
1 scatola di pelati
peperoncino
sale
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato con l'olio, aggiugere i piselli e far insaporire, poi unire i pelati , aggiustare di sale (a piacere un pò di peperoncino) e far cuocere per circa 30 minuti.
Aggiungere le seppioline prima lavate e pulite e continuare la cottura per altri 20 minuti circa , anche meno , se le seppie sono piccoline.
Le seppie con i piselli sono pronte !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
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