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TOTANI MARINATI ALLA PIASTRA

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Totani marinati alla piastra, una ricetta davvero facile e gustosa , prima insaporiti con una marinata a base di succo di limone , sale e lemongrass , ma in alternativa al lemongrass, è ottimo anche il timo . Tante altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce facili e gustosi , le puoi trovare più avanti su questa pagina. Altre ricette per cucinare il totano e tante altre ricette per cucinare con il pesce !

Ingredienti
totani
limone
sale
lemongrass o timo in alternativa

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Preparazione:
Pulire e lavare bene i totani , prendere solo le sacche , con i ciuffi si può fare questa ricetta che segue:

ciuffi di totano al barbera
Ciuffi di totani al barbera




Tagliare le sacche dei totani in strisce di circa 3 - 4 cm. metterle in una piatto, spolverizzare di sale e lemongrass, spruzzare il succo di limone, coprire e far marinare per almeno un' ora.

Mettere i filetti di totano sulla piastra già ben calda e far cuocere qualche minuto per lato.



Ottimi questi totani alla piastra , appetitosi con il lemongrass e serviti caldi, con una insalatina fresca e spicchi di limone.
totani marinati alla piastra

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