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PANZEROTTI DI POLENTA BROCCOLETTI E SALSICCIA

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Polenta avanzata ? Prova a preparare questi buonissimi panzerotti di polenta e con broccoletti e salsiccia ! Sono davvero facili da preparare e molto buoni !

Ingredienti:
350 gr. di polenta avanzata
180 gr circa farina + la farina per infarinare il piano di lavoro
Ingredienti per il ripieno di 10 panzerotti:
50 gr. di broccoletti
1 salsiccia
olio extra vergine di oliva
sale, pepe



Preparazione:
Preparare il ripieno: mettere le cimette di broccoletti tagliati a pezzetti sottili, in una casseruola con un pochino di olio. Far saltare per qualche minuto, aggiungere un bicchiere di acqua, coprire e cuocere fino a che il liquido sarà evaporato. Aggiungere la salsiccia sminuzzata finemente, aggiustare di pepe e pochissimo sale.
Far cuocere per qualche minuto.



Mettere la polenta avanzata sul piano da lavoro con la farina, ed impastare bene,fino ad ottenere un panetto omogeno anche se mordibo. La polenta servirà senza condimento, quindi o è stata fatta raffreddare senza condirla, oppure si può togliere il condimento successivamente , va bene comunque! Stendere la pasta abbastanza sottile e con l'aiuto di un tagliapasta rotondo o di una tazza, ritagliare i cerchi.

Mettere al centro un cucchiaio di condimento e chiudere a mezzaluna. Pressare sui bordi con i rebbi di una forchetta o con una rotella tagliapasta dentata,fermando e facendo aderire bene la pasta.

Friggere in abbondante olio e mettere a scolare in un piatto con carta assorbente da cucina. Ottimi questi panzerotti con polenta avanzata broccoletti e salsiccia!



Gustosi questi panzerotti di polenta con broccoletti e salsiccia !
Panzerotti di polenta broccoletti e salsiccia

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secondi piatti
Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.


secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| La raccolta di tante gustose ricette!
In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplž di riso e supplž di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.


ricette broccoletti cime di rapa friarielli
BROCCOLETTI - CIME DI RAPA E FRIARIELLI !
Ricette facili per fare contorni, primi piatti , secondi piatti, panini farciti e pizza con broccoletti e cime di rapa. Ottimi i broccoletti gratinati con il pangrattato, oppure ripassati in padella. Ottime le orecchiette con broccoletti e vongole, buonissima la polenta con i broccoletti e il salmone. Gustosa la salsiccia con i broccoletti. Ottime pizze e torte salate con i broccoletti. Ottime le pennette con le cime di rapa e la pancetta o il riso con cime di rapa e fasolari. Gustosa la piadina con cime di rapa e salsiccia. Ottima la pasta cime di rapa e salsiccia, ma anche le tagliatelle di orzo con salsiccia e friarielli. Ottime le cime di rapa sott'olio.
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RICETTE CON AVANZI DI POLENTA
| Tante ricette ed idee sfiziose per preparare sfizi dolci e salati con avanzi di polenta. Se ti avanza un pochino di polenta, sia in bianco che con il sugo, vedi fra queste idee e troverai sicuramente un'idea per poterla utilizzare. Diversi antipasti appetitosi con un pochino di polenta avanzata, ma in effetti, se ne può fare di proposito un pochino in più per preprare queste leccornie. Ottimi i bastoncini di polenta fritti , oppure i cestini di polenta con funghi e gorgonzola. Ottimi i coni di polenta con il carpaccio di coniglio , oppure i coni di polenta con spinaci e gamberoni. Con un pochino di polenta avanzata, si possono anche preparare golosi dolci , come le cresciole dolci di polenta, oppure delle golose frittelle e tanto altro! Buonissimi i panzerotti con la polenta avanzata , farciti e sfiziosi, come i panzerotti con avanzi di polenta con farina di formenton , oppure i panzerotti farciti con salame di capriolo radicchio e feta barricata in salamoia . Hai mai provato a preparare gli gnocchi con la polenta avanzata ? Sono stati una vera sorpresa, conditi con un sugo ai funghi porcini, da rifare sicuramente !


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