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Polenta avanzata ? Prova a preparare questi buonissimi panzerotti di polenta e con broccoletti e salsiccia ! Sono davvero facili da preparare e molto buoni !

Ingredienti:
350 gr. di polenta avanzata
180 gr circa farina + la farina per infarinare il piano di lavoro
Ingredienti per il ripieno di 10 panzerotti:
50 gr. di broccoletti
1 salsiccia
olio extra vergine di oliva
sale, pepe


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Preparazione:
Preparare il ripieno: mettere le cimette di broccoletti tagliati a pezzetti sottili, in una casseruola con un pochino di olio. Far saltare per qualche minuto, aggiungere un bicchiere di acqua, coprire e cuocere fino a che il liquido sarà evaporato. Aggiungere la salsiccia sminuzzata finemente, aggiustare di pepe e pochissimo sale.
Far cuocere per qualche minuto.



Mettere la polenta avanzata sul piano da lavoro con la farina, ed impastare bene,fino ad ottenere un panetto omogeno anche se mordibo. La polenta servirà senza condimento, quindi o è stata fatta raffreddare senza condirla, oppure si può togliere il condimento successivamente , va bene comunque! Stendere la pasta abbastanza sottile e con l'aiuto di un tagliapasta rotondo o di una tazza, ritagliare i cerchi.

Mettere al centro un cucchiaio di condimento e chiudere a mezzaluna. Pressare sui bordi con i rebbi di una forchetta o con una rotella tagliapasta dentata,fermando e facendo aderire bene la pasta.

Friggere in abbondante olio e mettere a scolare in un piatto con carta assorbente da cucina. Ottimi questi panzerotti con polenta avanzata broccoletti e salsiccia!



Gustosi questi panzerotti di polenta con broccoletti e salsiccia !

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


SECONDI PIATTI VARI E CON VERDURE | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.

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RICETTE CON AVANZI DI POLENTA | Tante ricette ed idee sfiziose per preparare sfizi dolci e salati con avanzi di polenta. Se ti avanza un pochino di polenta, sia in bianco che con il sugo, vedi fra queste idee e troverai sicuramente un'idea per poterla utilizzare. Diversi antipasti appetitosi con un pochino di polenta avanzata, ma in effetti, se ne può fare di proposito un pochino in più per preprare queste leccornie. Ottimi i bastoncini di polenta fritti , oppure i cestini di polenta con funghi e gorgonzola. Ottimi i coni di polenta con il carpaccio di coniglio , oppure i coni di polenta con spinaci e gamberoni. Con un pochino di polenta avanzata, si possono anche preparare golosi dolci , come le cresciole dolci di polenta, oppure delle golose frittelle e tanto altro! Buonissimi i panzerotti con la polenta avanzata , farciti e sfiziosi, come i panzerotti con avanzi di polenta con farina di formenton , oppure i panzerotti farciti con salame di capriolo radicchio e feta barricata in salamoia Sono ottimi i panzerotti di polenta con broccoletti e salsiccia, oppure con il salame cotto !

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