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Plumcake a frutti di bosco, una ricetta per un plumcake dolce facile e goloso, un plumcake delicato impastato con la panna fresca e impreziosito con frutti di bosco. Se ti piacciono i plumcake dolci, vai avanti su questa pagina, trovi le mie raccolte di ricette con frutti di bosco e altre ricette per fare plumcake dolci, facili, particolari e golosi!
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Ingredienti:
4 uova intere
200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di panna liquida
350 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
200 gr. di frutti di bosco freschi
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Preparazione:
Sbattere con una frusta, le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e soffice. Aggiungere sempre mescolando, la panna liquida, a farina setaccia e il lievito.
Infarinare bene i frutti di bosco e togliere la farina in eccesso. Questa operazione, impedirà ai frutti di bosco, di non andare a fondo, così da avere un bel plumcake cosparso di frutti !
Ora aggiungere i frutti di bosco, al composto, dando una girata veloce, con un cucchiaio di legno.
Imburrare e infarinare, uno stampo da plumcake e versare il composto. In alternativa, e molto consigliato, si può scegliere la carta da forno bagnata e strizzata , perchè nonostante burro e farina, la presenza dei frutti di bosco, fa attaccare il plumcake alla teglia.
Infornare a 180 ° in forno già caldo, per 40 - 45 minuti circa.
Ecco il nostro plumcake ai frutti di bosco, pronto per essere gustato!
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