Ricetta rotolo alle nocciole con nutella e mascarpone
Rotolo alle nocciole nutella e mascarpone, la ricetta facile e golosa per preparare un goloso e irresistibile rotolo dolce! Rotolo caratterizzato dalla farcitura di mascarpone e nutella che amalgamati insieme sono un incredibile golosità !
Ingredienti:
6 uova
180 gr. di zucchero
130 gr. di farina 00
30 gr. di nocciole
1 bustina di lievito Ingredienti per farcire:
250 gr. di mascarpone
200 gr. di nutella
zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione:
In un mixer, tritare le nocciole con un cucchiaio di zucchero.
Frullare molto bene le uova con lo zucchero rimasto, finchè saranno bianche e spumose. Aggiungere le nocciole e la farina setacciata insieme al lievito. Mescolare bene tutto, poi versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti . Rovesciare il rotolo sopra un canovaccio cosparso con lo zucchero a velo ed arrotolarlo facendolo intiepidire.
Mescolare la nutella con il mascarpone. Spalmare sopra il rotolo la nutella con il mascarpone, tenendo libero uno spazio in fondo di circa 5 cm. per evitare che arrotolando fuoriesca la nutella.
Con l' aiuto del canovaccio arrotolare arrotolare di nuovo e mettere in frigo per far rapprendere la nutella.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Rotolo alle nocciole con nutella e mascarpone per un dolce davvero goloso ! Tante altre ricette per fare un rotolo goloso, le puoi trovare subito sotto questa foto !
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