Rotolo red velvet rape rosse, la ricetta per preparare un ottimo dolce, senza utilizzare il colorante. In questa ricetta, ho scelto le rape rosse per conferire al dolce questo colore intenso ed un gusto buonissimo senza utilizzare il colorante (oppure solo un pochettino se preferisci un rosso più intenso). Io per facilitarmi il lavoro, ho usato le rape rosse già cotte, si trovano facilmente al supermercato e fanno risparmiare molto tempo.
*** RICETTE CORRELATE *** Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Ingredienti per l'impasto:
100 gr. di rape rosse già cotte
40 gr. di yogurt alle fragole o altro yogurt di frutta rossa
4 uova
180 gr. di zucchero
100 gr. di farina 00
70 gr. di fecola
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bustina di lievito
una puntina di colorante rosso per fare un colore rosso vivo Ingredienti per farcire:
250 gr. di panna non zuccherata
200 gr. di cioccolato bianco Attrezzatura:
1 teglia quadrata 36 x 36
carta forno
Preparazione:
Mettere la rapa rossa nel mixer con lo yogurt e frullare bene tutto . In una ciotola sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, fino a che diventano bianchi e spumosi, aggiungere la purea di rape rosse e farla incorporare al composto, aggiungere la farina setacciata con la fecola, il lievito ed il cacao.
A parte montare gli albumi, poi aggiungerli delicatamente al resto dell'impasto, girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.
Versare il composto nella teglia coperta da carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 -18 minuti.
La carta forno non è indispensabile ma molto consigliata, perchè questo tipo di impasto, tende ad attaccarsi alla teglia , anche se ben imburrata. Rovesciare il rotolo su un canovaccio umido ed arrotolare ben stretto facendolo raffreddare.Quì ho usato il canovaccio umido anzichè spolverizzato con zucchero a velo, per non rovinare il colore rosso per rotolo. Nel frattempo preparare la farcitura: sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel forno microonde e farlo intiepidire, unire quindi la panna montata ed amalgamare bene . Aprire il rotolo con delicatezza e coprire con la farcitura al cioccolato. Arrotolare di nuovo aiutandosi con il canovaccio
Goloso questo rotolo red velvet con rape rosse.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di torte dolci e scegli la tua preferita !
TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche. ROTOLI E TRONCHETTI DOLCI | Tutte le mie ricette per preparare un goloso rotolo dolce o dolce arrotolato . Golosissimo il rotolo ai frutti di bosco , oppure al cacao con crema al burro e ciliegie. Buono anche per riciclare il pandoro avanzato è il rotolo pandoro e cioccolato. Troppo goloso il rotolo alla nutella o alla ricotta , alle nocciole ,con nutella e mascarpone o con crema chantilly e ananas. Goloso il rotolo con cioccolato bianco , panna e cocco. Ricette tronchetti : Un tronchetto da preparare riciclando un po di torrone bianco avanzato ? Prova il tronchetto alla mousse di torrone. Un tronchetto goloso e facile da preparare senza cottura? allora devi provare il tronchetto di salame , goloso e ricoperto con una crema ganache al cioccolato.Goloso il rotolo alla nutella con solo albumi , ottima ricetta per usare albumi avanzati . Buono il rotolo al caffè farcito con mascarpone e marmellata, un' altra ricetta per riciclare albumi avanzati. Ricette con cioccolato bianco | Ricette di cucina golose di dolci con il cioccolato bianco, tanti biscotti golosi e sfiziosi, ciambelle e ciambelloni, torte,e tanti cioccolatini e dolci al cucchiaio . Grande raccolta di biscotti al cioccolato bianco, golose ciambelle e ciambelloni con cioccolato bianco , ma anche golosissimi cheesecake il cioccolato bianco, dolci al cucchiaio e creme dolci. Golosissime le ricette di crostate con il cioccolato bianco, oppure sfiziosa frutta fresca con cioccolato bianco. Golose ricette per preparare pasticcini o piccola pasticceria , ma anche semifreddi e gelati con il cioccolato bianco e tante golosissime torte con il cioccolato bianco tutte facili da preparare ! Tante ricette di biscotti con cioccolato bianco e cocco, con la frutta secca, con i semi di papavero. Golosissimi cioccolatini con cioccolato bianco e il kirsch, con le mandorle, o, ancora cioccolatini bianchi poi colorati con coloranti alimentari. Golosissimo il salame e i torroncini con il cioccolato bianco. Golosi i profiteroles con il cioccolato bianco, come il profiteroles cioccolato bianco e nocciole , oppure il profiteroles nell'uovo di Pasqua! Golosi anche i dolci per Natale, come il tronchetto di Natale senza cottura con salame al cioccolato , oppure i torroncini morbidi al cioccolato bianco! TORTE AL CIOCCOLATO | Torte al cioccolato, torta al cioccolato fondente , torta al cioccolato bianco , al cacao, al mascarpone, tutte buone buone, diversa la torta di carote e il mascarpone, da non perdere la torta caprese , è assolutamente da fare! Buona la torta ubriaca , è una ricetta di Anna Moroni dalla trasmissione la prova del cuoco. Sofficissima e semplice da fare la torta con la panna e il cioccolato bianco. Buona e fresca la torta con il cioccolato e le nocciole, in realtà è una torta che va mangiata fresca,quindi è una via di mezzo fra una torta e un semifreddo. Sfiziosa e molto golosa la torta al vino rosso con il cioccolato fondente . Buona e facile da fare la torta di carote con cioccolato e cocco. RAPE ROSSE | Ottimo il panettone gastronomico o panettone salato alle rape rosse. Sfizioso il cestino porta pane natalizio , buonissimi i bocconcini alle rape rosse. Appetitosi i passatelli alle rape rosse con carciofi e rana pescatrice. Buonissimi gli gnocchi alle rape rosse con burro e salvia. Con le rape rosse si possono fare anche golosissimi dolci, come le castagnole noci e rape rosse, oppure buonissimi cake pops con rape rosse. Ottimi impasti di base con la rape rosse, come la pasta all'uovo , la pasta brisee o la pasta fillo ! Buonissimi i cappelletti alle rape rosse e fragolino, oppure cappelletti con rape rosse nell'impasto, conditi con pollo e zucchine., o, ancora, buonissime le caramelle di pasta con le rape rosse con pollo e zucchine e tanto altro !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili,dolci per le festività,per Natale,per Pasqua,torte semplici e farcite,con cioccolato,frutta,mascarpone ,con zucchine e altre verdure,ricotta,albumi.
Altre ricette di dolci golosi ... scegli la tua ricetta preferita !