Torta di cachi, la ricetta per preparare con facillità un delizioso dolce, caratterizzato proprio dalla presenza dei cachi nell' impasto. La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riucita e scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette da preparare con i cachi!

Ingredienti :
300 gr. di farina 00
170 gr. di zucchero semolato
2 uova intere
50 gr. di olio extra vergine di oliva
la scorza grattuggiata di un limone biologico
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
600 gr. di cachi
Attrezzatura:
una teglia da 26 cm. di diametro

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Preparazione:
Lavare e pulire per bene i cachi, togliere la buccia e schiacciarli con una forchetta. Metterli dentro un colino per perdere un pò del liquido ed asciugare un pochino la polpa.



In un recipiente a parte, sbattere molto bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere l’ olio a filo e continuare a mescolare. Aggiungere la scorza del limone grattugiata e la polpa dei cachi mescolando ancora, poi aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme.

Versare l' impasto nella teglia imburrata e infarinata, oppure rivestita con la carta forno.

Cuocere in forno già caldo a circa 180° per 35 - 40 minuti oppure finchè la superfice non assumerà un bel colorito dorato, fare sempre la prova stecchino. Sfornare il dolce, lasciare raffreddare, sformare e cospargere la superficie con dello zucchero a velo.



La torta di cachi è pronta da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte di ricette che trovi sotto la foto, ricetta per cucinare deliziosi dolci e tante ricette da realizzare con i cachi!

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TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

CACHI Facile e golosa la marmellata con i cachi e le arance. Molto buona la torta di cachi . Facile e golosa la crostata alla marmellata di cachi e pinoli.Delicata e golosa la panna cotta con la crema di cachi. Buonissima la ciambella con i cachi e il succo di arancia. Delicato e buono il budino ai cachi.Ottime, facili e delicate le coppette alla crema di cachi. Ottimo il semifreddo di cachi, facile e veloce da preparare. Con i cachi di possono fare anche gustose conserve con i cachi verdi sott'olio.

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