Seguimi anche su:
facebook pinterest qwant youtube

cercaCerca RICETTA

CROSTATA CON LA ZUCCA

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Crostata con la zucca, la ricetta nella versione salata con ripieno di zucca, salsiccia, fontina e grana! La ricetta per una torta salata, per gustare la zucca di stagione e preparare un ottimo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di farina
100 gr. circa di acqua
salvia
rosmarino
80 gr. di burro
Per ripieno:
2 uova
600 gr. di zucca
100 gr. di salsiccia
50 gr. di fontina
100 gr. di grana grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !
amazon



Preparazione:
Mettere nel mixer la salvia e il rosmarino prima lavati e asciugati, azionare fino a che diventano polvere. In una ciotola mettere la farina, la polvere di aromi, il burro ammorbidito e l' acqua, mescolare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente da far riposare per circa 30 minuti.



Tagliare la zucca e farla cuocere per 20 minuti in acqua bollente salata. Farla scolare bene e schiacciarla con la forchetta. In una casseruola rosolare la salsiccia con l'olio, aggiungere la polpa ben sgocciolata, aggiustare con sale, pepe e far asciugare bene tutto per qualche minuto.

Spegnendo il gas, aggiungere la fontina tagliata a pezzetti, il grana grattugiato e le uova sbattute e leggermente salate.

Stendere la pasta (tenendone un pezzetto da parte), metterla in una teglia rotonda di 24 cm. di diametro imburrata e infarinata, mettere il composto di zucca, livellare bene e con la pasta rimasta, formare delle striscioline per decorare la crostata.

Infornare a 200° in forno già caldo, per circa 45 minuti.



Sfiziosa e gustosa questa crostata di zucca e salsiccia !
Se ti è piaciuta questa ricetta, sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di ricette per preparare altre gustose torte salate e tante ricette per cucinare la zucca!
crostata alla zucca e salsiccia

Vieni a scoprire le altre mie ricette di torte salate e scegli la tua preferita !

torte salate ricette
TORTE SALATE| La mia raccolta di torte salate gustose !


ricette zucca
ZUCCA
| Tutte le mie ricette con la zucca !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una torta salata, oppure utilizzare la pasta sfoglia la pasta frolla salata o la pasta brisee. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare torte salate sfiziose , quiche, tortini, o altre ricette gustose per fare torte salate con carciofi , con patate , torte salate al formaggio . Tutto il ricettario fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette di torte salate ... scegli la tua preferita !

Torte salate sfiziose e facili !
Quicke gustose e sfiziose !
Torte salate con carciofi
Torte salate al formaggio


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!