Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

CROSTATA CON LA ZUCCA

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Crostata con la zucca, la ricetta nella versione salata con ripieno di zucca, salsiccia, fontina e grana! La ricetta per una torta salata, per gustare la zucca di stagione e preparare un ottimo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di farina
100 gr. circa di acqua
salvia
rosmarino
80 gr. di burro
Per ripieno:
2 uova
600 gr. di zucca
100 gr. di salsiccia
50 gr. di fontina
100 gr. di grana grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

acquista su amazon
Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina
e NON solo !

Preparazione:
Mettere nel mixer la salvia e il rosmarino prima lavati e asciugati, azionare fino a che diventano polvere. In una ciotola mettere la farina, la polvere di aromi, il burro ammorbidito e l' acqua, mescolare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente da far riposare per circa 30 minuti.



Tagliare la zucca e farla cuocere per 20 minuti in acqua bollente salata. Farla scolare bene e schiacciarla con la forchetta. In una casseruola rosolare la salsiccia con l'olio, aggiungere la polpa ben sgocciolata, aggiustare con sale, pepe e far asciugare bene tutto per qualche minuto.

Spegnendo il gas, aggiungere la fontina tagliata a pezzetti, il grana grattugiato e le uova sbattute e leggermente salate.

Stendere la pasta (tenendone un pezzetto da parte), metterla in una teglia rotonda di 24 cm. di diametro imburrata e infarinata, mettere il composto di zucca, livellare bene e con la pasta rimasta, formare delle striscioline per decorare la crostata.

Infornare a 200° in forno già caldo, per circa 45 minuti.



Sfiziosa e gustosa questa crostata di zucca e salsiccia !
Se ti è piaciuta questa ricetta, sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di ricette per preparare altre gustose torte salate e tante ricette per cucinare la zucca!
crostata alla zucca e salsiccia

Vieni a scoprire le altre mie ricette di torte salate e scegli la tua preferita !

ricette torte salate
TORTE SALATE |
Grande raccolta di ricette per preparare torte salate, tante torte salate con pasta sfoglia , ottime torte salate veloci, gustose torte salate, torte salate estive , e tante altre torte salate facili e sfiziose . Le torte salate, sono perfette per ogni occasione, la raccolta di tante ricette di torte salate per Pasqua, torte salate natalizie! Ottime ricette per fare le quiche, la quiche con funghi porcini, la quiche alla marinara, la classica e gustosa quiche lorraine, o con gli spinaci. Buonissima la crescia di Pasqua, una gustosa pizza salata a base di formaggio. Tante ottime ricette per preparare torte salate con cicoria e salsiccia, con cipolla e tonno, di carne con la pasta brisee, con le coste di bietola o con i fagiolini. Gustosa la torta salata con riso e pepe, oppure la torta rustica, la torta con asparagi e gorgonzola, con il ragù di carne, con la verza o con i fegatini.
ricette zucca
ZUCCA | Le mie ricette con la zucca !
Gustosi primi e secondi piatti , torte salate e anche ottimi dolci con la zucca . Buona la zucca gratinata, sia la zucca gialla che la zucca verde. Buoni primi piatti con zucca e pesto , oppure con zucca e radicchio. Ricette per fare ottimi risotti con la zucca verde, con zucca e gorgonzola, o, ancora con zucca e salsiccia su cialda di parmigiano. Buone le minestre e le zuppe con la zucca, con zucca e patate o con patate fritte,gustosa con i fegatini, con i fagioli o con la salsiccia. Buoni secondi piatti come la frittata con zucca piccante o le crocchette di patate e zucca. Buone torte salate ma anche dolci con la zucca, come la crema dolce. Ottime le crescentine ripiene con zucca e salsiccia. Ottima la zucca alla parmigiana con zucca grigliata. Sfiziosa e facile da preparare la zucca grigliata sott'olio. Particolare e buona la marmellata con la zucca gialla. Ottima la lasagna alla zucca grigliata.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una torta salata, oppure utilizzare la pasta sfoglia la pasta frolla salata o la pasta brisee. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare torte salate sfiziose , quiche, tortini, o altre ricette gustose per fare torte salate con carciofi , con patate , torte salate al formaggio . Tutto il ricettario fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette di torte salate ... scegli la tua preferita !

Torte salate sfiziose e facili !
Quicke gustose e sfiziose !
Torte salate con carciofi
Torte salate al formaggio


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe servatiche spontanee