Torta salata ai carciofi, la ricetta per preparare un gustosa torta salata! Torta salata, la ricetta con tutti i passaggi fotografati per un successo assicurato!
Togliere le foglie dure ai carciofi, tenere solo i cuori teneri , tagliarli a listarelle e cuocerli in tegame con olio, sale e un pochino di brodo, aggiungendolo mano a mano che si asciuga. Stendere la sfoglia , dividere in due parti , una grande per foderare la teglia, e una più piccola per coprire.
Sbattere bene l'uovo con il parmigiano, un pochino di sale e aggiungere ai carciofi mescolando bene tutto.
Foderare la teglia con il pezzo più grande (già provvista di carta forno se usi pasta sfoglia acquistata ) distribuire all'interno i carciofi, pressarli un pochino e mettere sopra le fettine di emmemthal, richiudere con il secondo pezzo di pasta.
Chiudere bene i bordi formando un cordoncino .
Infornare a 200° in forno già caldo, per circa 40 minuti.
E' ottima questa torta salata ai carciofi, ed è più buona se mangiata tipieda.
Nella mia ricca collezione di ricette troverai una vasta gamma di torte salate perfette per ogni gusto e occasione.
Dalle classiche quiche alle varianti più creative, torte con pasta sfoglia, con pasta brisè, con pasta matta o pasta frolla salata, le mie proposte ti conquisteranno con la loro bontà e semplicità.
Lasciati ispirare dalle mie idee:
Torte salate veloci: perfette per chi ha poco tempo a disposizione, come la torta salata con ricotta e spinaci o la quiche con verdure di stagione.
Torte salate estive: fresche e leggere, ideali per le giornate calde, come la torta salata con pomodorini e mozzarella o la torta salata con insalata di riso.
Torte salate per le feste: perfette per arricchire il vostro menu di Pasqua o Natale, come la crescia di Pasqua o la quiche lorraine.
Torte salate con ripieni classici: come la torta salata con cicoria e salsiccia, la quiche ai porcini o la torta salata con verdure e formaggio.
Torte salate con ripieni originali: come la torta salata con riso e pepe, la torta rustica con asparagi e gorgonzola o la torta salata con verza e ricotta.
Non solo: troverai anche tante altre ricette sfiziose con diverse sfoglie ed impasti, come la pasta brisee e la frolla salata.
Le mie torte salate sono:
Facili da preparare: segui le mie istruzioni passo-a-passo e realizzerai in pochissimo tempo una torta salata deliziosa.
Gustose e saporite: i ripieni sono scelti con cura per offrirvi un'esperienza di gusto unica.
Perfette per ogni occasione: che si tratti di un pranzo in famiglia o di una cena con amici, le mie torte salate saranno sempre la scelta giusta.
Cosa aspetti? Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che più ti stuzzica!
Buon appetito!
Dalla crostata al rotolo, dal plumcake al tortino: scopri le mie ricette facili da preparare e perfette per ogni occasione.
Crostata ai carciofi: Una ricetta di Anna Moroni che conquista con la sua semplicità e il gusto irresistibile. Base di pasta frolla friabile e un ripieno cremoso di carciofi e ricotta.
Rotolo ai carciofi: Un guscio di pasta brisee racchiude un goloso ripieno di carciofi, mortadella e sottilette. Perfetto come antipasto, piatto unico o per un buffet.
Plumcake con prosciutto crudo e carciofi: Un plumcake salato soffice e profumato, ideale per una pausa pranzo o una cena veloce. Il connubio perfetto tra il sapore deciso del prosciutto crudo e la delicatezza dei carciofi.
Tortino di carciofi: Una torta salata facile e veloce da realizzare con un guscio di pasta sfoglia e un ripieno di carciofi filante. Un piatto semplice ma che conquista con il suo gusto e la sua praticità.
E non solo! Tante altre ricette ti aspettano per esplorare la versatilità dei carciofi in cucina.
Lasciati conquistare dalla bontà e dalla freschezza delle mie torte salate con i carciofi!
In questa ricca raccolta troverai:
Minestre e zuppe: come la minestra con carciofi e riso o la zuppa con carciofi e astice, perfette per le giornate fredde.
Torte salate: dal rotolo salato ai carciofi al tortino ai carciofi, per un antipasto o un pranzo leggero.
Impasti di base: pasta sfoglia ai carciofi, pasta all'uovo ai carciofi e gnocchi, per creare primi piatti semplici e gustosi.
Primi piatti: con carciofi semplici o ripieni, per un pranzo completo e appagante.
Risotti: facili da preparare e sempre appetitosi, come il risotto con carciofi e speck o il risotto con carciofi e gamberetti.
Secondi piatti: tante idee per portare in tavola i carciofi in modo creativo e originale. E tanto altro ancora!
Sfoglia le mie ricette e lasciati ispirare dalla versatilità di questo ingrediente straordinario!
Buon appetito!
Ricette pasta sfoglia fatta in casa | La pasta sfoglia fatta in casa: un'esperienza di gusto e soddisfazione!
Preparare la pasta sfoglia in casa può sembrare un'impresa ardua, ma con un po' di tempo e pazienza il risultato ripagherà ampiamente le tue fatiche.
Il gusto e la consistenza di una sfoglia artigianale sono ineguagliabili e la soddisfazione di averla creata con le tue mani è immensa.
In questa raccolta troverai:
La ricetta classica: con burro, per un risultato impeccabile e versatile.
La variante con lo strutto: più facile e veloce da realizzare, dal sapore rustico e deciso.
Versioni sfiziose: con carciofi, spinaci e ortica, per un tocco di originalità alle tue pietanze. Ogni ricetta è spiegata passo dopo passo con foto e video per accompagnarti nella preparazione e garantirti un risultato perfetto.
Perchè scegliere la pasta sfoglia fatta in casa: Gusto e consistenza superiori: la sfoglia artigianale è più croccante, friabile e saporita rispetto a quella comprata.
Ingredienti di alta qualità: puoi scegliere personalmente gli ingredienti, assicurandoti di utilizzare solo prodotti freschi e genuini.
Soddisfazione immensa: creare la pasta sfoglia con le tue mani è un'esperienza gratificante che ti darà la soddisfazione di aver portato in tavola un prodotto fatto in casa.
Sfoglia le mie ricette e scegli la variante che più stuzzica il tuo palato!
Dalle pietanze semplici e veloci ai piatti più elaborati, l'Emmenthal regala sempre un tocco di golosità e originalità.
In questa raccolta troverai: Fagottini di pasta sfoglia con salsiccia ed Emmenthal: un antipasto sfizioso e irresistibile. Insalata con Emmenthal e salame: un'idea fresca e veloce per un pranzo leggero. Panino con rucola ed Emmenthal: un classico intramontabile per una pausa pranzo gustosa.
Rustici di pasta fillo con salsiccia ed Emmenthal: un finger food perfetto per un aperitivo o un buffet. Sformato di cavolfiore con l'Emmenthal: un piatto delicato e cremoso, perfetto per le giornate fredde. Lasagna in bianco con Emmenthal e scamorza: un primo piatto semplice ma di grande effetto. E tante altre ricette ancora!
Sfoglia le mie proposte e lasciati ispirare dalla versatilità di questo formaggio straordinario!
- Se sei approdata a questa pagina, probabilmente avevi in mente di preparare una torta salata, utilizzando la pasta sfoglia, la pasta frolla salata , la pasta matta o la pasta brisèe. Scorrendo la pagina, troverai diverse ricette facili e veloci per realizzare sfiziose torte salate, quiche, crostate, tortini e altre pietanze gustose.
Potrai scegliere tra ripieni di carciofi, patate, formaggio e molte altre varianti. Tutte le ricette del ricettario sono corredate da fotografie passo a passo, per facilitare la realizzazione anche a chi è meno esperto in cucina. Cosa aspetti? Scegli la ricetta che più ti stuzzica e inizia a cucinare!
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
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