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TORTA SALATA RADICCHIO E ASIAGO

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Ricetta torta salata radicchio e asiago, gustosa e facile da preparare ! Tante altre ricette per fare torte salate e altre ricette gustose con il radicchio sono pronte per te ! Vai avanti su questa pagina e ne troverai per tutti i gusti !

Ingredienti:
2 rotoli pasta sfoglia
250 gr. di radicchio
80 gr. di asiago
cipolla
burro
2 patate lesse
1 uovo
40 gr. di parmigiano
80 gr. di pancetta a cubetti
brodo vegetale
Attrezzatura:
Teglia da 6 porzioni

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Preparazione:
Cuocere il radicchio con la cipolla, la pancetta e il burro, allungando con un pochino di brodo vegetale.



Aggiungere a fuoco spento l'asiago, le patate ripassate prima in padella, l'uovo e il parmigiano.

Stendere la pasta sfoglia, metterla nella teglia coperta da carta forno, mettere all'interno il composto al radicchio e chiudere con l'altra sfoglia premendo molto bene sui bordi per non far aprire in cottura.

Bucare la pasta con i rebbi di una forchetta e infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.



tort salata al radicchio

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