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TARTINE PISTACCHIO E CETRIOLINI MESSICANI

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Tartine con maionese al pistacchio ,cubetti di salame al pistacchio e cetriolini messicani conservati sotto aceto ! Un antipasto tanto semplice quanto appetitoso ! Certo , con ingredienti non facili da trovare, io per averli, li ho coltivati sul balcone, sono troppo sfiziosi !

Ingredienti per 8 tartine:
1 fetta di pancarre lunga senza crosta
maionese al pistacchio
salame al pistacchio
cetriolini messicani sotto aceto
pomodorini ribes

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Preparazione:
Appoggiare la fetta di pan carrè sul piano da lavoro e tagliarla prima a metà in orizzontale, poi di nuovo , tagliare in verticale, ottenendo 8 quadrati di pan carrè.



Stendere un velo di maionese al pistacchio su ogni quadratino. Per comodità, si può anche stendere prima la maionese e poi tagliare quadrati.

Aggiungere un pochino di salame al pistacchio con relativi pistacchi che lo avvolgono.

Aggiungere uno o due cetriolini e qualche pomodorino ribes.



Appetitose queste tartine al pistacchio con salame e cetriolini messicani sotto aceto !
tartine al pistacchio salame e cetriolini messicani

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