Amo i pomodorini ribes! Sono piccoli, saporiti e versatili, perfetti per creare piatti sfiziosi e colorati. In questa raccolta, ti presento alcune delle mie ricette preferite con questi deliziosi pomodorini.
Antipasti:
Bruschette con crema di peperoni, salame di capriolo e pomodorini ribes: un classico rivisitato, con la dolcezza dei pomodorini che bilancia il sapore deciso del salame e la piccantezza dei peperoni.Coni di pasta brisée con salame di cinghiale e pomodorini ribes: un finger food sfizioso e saporito, perfetto per un aperitivo o un buffet.
Crostatine con melanzane e pomodorini ribes: un secondo piatto o un antipasto vegetariano ricco di sapore.
Insalata con miglio soffiato, salame di camoscio e pomodorini ribes: un'insalata fresca e saporita, perfetta per una giornata estiva.
Primi piatti:
Condimenti:
Maionese al pomodoro con pomodorini ribes: una salsa saporita e versatile, perfetta per accompagnare panini, verdure o pesce.Conserve:
Pomodorini ribes conservati al naturale: un modo semplice e gustoso per conservare i pomodorini e averli sempre a disposizione.Pomodorini ribes sott'olio con erbe aromatiche: un antipasto sfizioso e saporito, perfetto per accompagnare formaggi o salumi.
Queste sono solo alcune delle tante ricette che si possono preparare con i pomodorini ribes. Se ami la cucina creativa e i sapori mediterranei, ti invito a provare questi piccoli gioielli della gastronomia!
Bruschetta peperoni capriolo e pomodorini ribes
Bruschetta salicornia e salame di capriolo
Bruschetta zucchine su piastra di sale e mortadella di pecora
Cheesecake salati cetrioli spinaci e salame di cavallo
Coni di pasta brisee salame di cinghiale e pomodorini ribes
Coni di pasta brisee con fave rosa e stracchino di capra
Crostatine melanzane baby pomodori ribes
Crostini peperoni corbaci storione affumicato
Crostatine verdure grigliate e pomodorini ribes
Crostini ricotta di capra bacche di goji fresche
Freselle raviggiolo salame di oca , pecorino e noci rosse
Gnocchi di pane e lenticchie freddi con tonno e spinaci
Gli gnocchi di pane e lenticchie, realizzati con ingredienti semplici e genuini, sono un primo piatto ricco e nutriente. Il condimento a base di spinaci matador o spinaci comuni, pomodorini ribes e tonno sott'olio aggiunge un tocco di freschezza e di gusto.
Un'esplosione di sapori e consistenze che conquista il palato con la sua semplicità e la sua bontà. Un piatto perfetto per chi cerca un'idea sfiziosa e originale da portare in tavola.
Insalata miglio soffiato salame di camoscio pomodorini ribes
Pasta fredda avocado e pomodorini ribes
Pennette bacche di goji fresche e caprino stagionato sotto vinaccia
Pollo melanzane striped toga caprino stagionato sotto vinaccia
Pomodorini ribes al forno sott'olio
Pomodorini ribes conservati sott'olio
Salame di prosciutto avocado e uova di quaglia
Tartine al pistacchio salame e cetriolini messicani
Sono appetitosi e semplici da preparare i coni con pasta brisee alla farina di ceci verdi, farciti con fave rosa sottiolio, stracchino di capra e shiso verde ! Buonissima la bruschetta con il cavolfiore verde il mais conservato al naturale e una gustosa bresaola di struzzo ! Appetitoso i pollo con le melanzane striped toga ,il caprino stagionato sotto vinaccia e i pomodorini ribes ! Appetitosi i crostini con la ricotta di capra e le bacche di goji fresche ! Ottime le tartine all aragosta, con olive e pomodorini ribes ! Appetitose le freselle con finocchi crudi, un delizioso raviggiolo fresco, un appetioso salame di oca e un gustoso pecorino grappa e frutti di bosco, insalata croccante con aggiunta di noci rosse !
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati. Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
