Capesante gratinate in forno con pomodoro e capperi, per un antipasto di pesce, velocissimo e sfizioso ! Acquistando capesante già pronte per la cottura, in pochi minuti si porta in tavola un antipasto davvero gustoso !
Ingredienti:
6 pomodori ciliegino
1 cucchiaino di capperi
olio extra vergine di oliva
sale
pane grattugiato
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Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori. Distribuire i pomodori sulle capesante. Io ho acquistato le capesante, già pulite e pronte per la cottura.
Mettere sopra qualche cappero sgocciolato e tagliuzzato.
Spolverizzare con il pane grattugiato, mettere un pizzico di sale e un filo di olio.
Passare in forno già acceso a 200° fino a completa doratura.
Gustose queste capesante gratinate ai pomodori ! Sotto questa foto tanti altri antipasti di pesce e altre ricette con le capesante !
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