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Capesante gratinate in forno con pomodoro e capperi, per un antipasto di pesce, velocissimo e sfizioso ! Acquistando capesante già pronte per la cottura, in pochi minuti si porta in tavola un antipasto davvero gustoso !

Ingredienti:
2 capesante
6 pomodori ciliegino
1 cucchiaino di capperi
olio extra vergine di oliva
sale
pane grattugiato



Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori. Distribuire i pomodori sulle capesante. Io ho acquistato le capesante, già pulite e pronte per la cottura.



Mettere sopra qualche cappero sgocciolato e tagliuzzato.
Spolverizzare con il pane grattugiato, mettere un pizzico di sale e un filo di olio.

Passare in forno già acceso a 200° fino a completa doratura.


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