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Carpaccio di pesce spada, per un antipasto facile e gustoso ! Pochi ingredienti, pocchissimo passaggi, veramente facile , ottimo con una semplice insalata, oppure con crostini, nelle insalate, nei panini e tantissime altre idee per poterlo usare!

Ingredienti:
pesce spada freschissimo
limone
olio , aceto
sale , pepe

Per tartare e carpaccio fare prima l'abbattitura del pesce


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Preparazione:
Affettare il pesce spada molto sottile , oppure acquistarlo già pronto per l'uso, metterlo in una ciotola e cospargere con abbondante succo di limone. Far marinare il pesce spada per diverse ore.



Scolare dal sughetto e condire con olio , aceto e pepe macinato fresco. Preparare una insalatina mista e condirla a piacere.

Servire il capraccio di pesce spada sopra una insalatina mista .

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CARPACCI DI PESCE | La raccolta di sfiziose ricette, per preparare il carpaccio di pesce! Ci sono tante varianti di carpaccio di pesce, con le ricette fotografate passo passo, scoprirai come è facile realizzarli! Ricetta per fare un ottimo carpaccio di polpo , facile da preparare, ci vuole solo il tempo di riposo. Facile e veloce la ricetta per fare il carpaccio di salmone e il carpaccio di pesce spada. Sfiziose la ricette per fare il carpaccio di mazzancolle con il branzino o con l'orata.Importante ! quando si usa pesce fresco è sempre consigliabile fare prima l'abbattitura del pesce !

PESCE SPADA | Le mie ricette con pesce spada ! Con il pesce spada si può fare un gustosissimo carpaccio da servire come antipasto. Tanti gustosi primi piatti come i bucatini con pesce spada e olive, oppure i maccheroncini, le pennette o gli spaghetti, conditi con tonno, vongole e pesce spada.Ottimi i primi piatti, come le lasagne pesce spada e gamberetti in bianco, oppure i ravioli melanzane e pesce spada. Molte ricette di secondi piatti con pesce spada e spinaci, oppure con le zucchine, delicato il pesce spada in bianco, gustoso con gli aromi e il pesto.Ottimi gli involtini di pesce spada light , farciti con rughetta e pomodorini.

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