Seguimi anche su:
facebook pinterest qwant youtube

cercaCerca RICETTA

CARPACCIO DI RANA PESCATRICE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Carpaccio di rana pescatrice, un'altra ottima ricetta per un antipasto sfizioso e gustoso . Questo carpaccio è facile da preparare e ci si possono fare altri antipasti sfiziosi e particolari !

Ingredienti:
2 code di rana pescatrice
prezzemolo
aglio
1 bicchiere di acqua
mezzo bicchiere di vino bianco
sale,pepe
erbe aromatiche miste di provenza cannamela

Per tartare e carpaccio fare prima l'abbattitura del pesce

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !
amazon



Preparazione:
Pulire la rana pescatrice togliendo l'osso centrale e la pelle . Mettere la rana pescatrice in una casseruola con tutti gli odori, l'acqua, il vino sale e pepe. Coprire la casseruola a cuocere per 15 minuti, facendo attenzione che resti qualche cucchiaio di sughetto di cottura e far raffreddare nella pentola.



Appena la rana pescatrice sarà fredda, pulire la polpa dagli odori e farla a pezzi non troppo piccoli. Mettere la rana pescatrice in un cilindro , aggiungendo fra i pezzetti anche qualche cucchiaio di brodo di cottura filtrato. Io mi sono fatta creare un cilindro con un tubo e due pesi per stringere bene la polpa e farla accatta, in modo che resti compatta.

Chiudere quindi con un peso e stringere bene i tue tappi con una pinza, mettere in frigo e farla raffreddare.

Dopo diverse ore, meglio se lasciato un giorno intero, riprendere il cilindro togliere i tappi, e tagliare il carpaccio a fettine sottilissime, facendolo uscito dal tubo poco alla volta, così le fettine si rompono di meno.

Condire con succo di limone , olio e una spolverata di pepe, coprire e far marinare per qualche ora, sarò ancora più buono!


carpaccio rana pescatrice

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi e scegli la tua preferita !

antipasti
ANTIPASTI | Le mie RICETTE di antipasti FACILI e gustosi !
Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
antipasti di pesce
ANTIPASTI di pesce | Le mie RICETTE di antipasti FACILI e gustosi con il pesce!
Tanti antipasti di pesce facili e sfiziosi, tante idee per creare un antipasto di pesce veloce e gustoso ! Ricette per preparare polpettine di pesce , tante idee per preparare un carpaccio e tartare di pesce , un carpaccio con pesce crudo e un carpaccio con il pesce cotto. Bicchierini salati sfiziosi, molto comodi per buffet o pranzi e cene in piedi . Mousse di pesce da servire con crostini di pane e tanto altro ! Tante ricette per cucinare le cozze ripiene, le cozze gratinate , semplici ed appetitose . Le mie idee per preparare un antipasto di pesce con le capesante , con i calamari, con le vongole e tanto altro !
ricette carpacci di pesce
CARPACCI DI PESCE
La raccolta di sfiziose ricette, per preparare il carpaccio di pesce! Ci sono tante varianti di carpaccio di pesce, con le ricette fotografate passo passo, scoprirai come facile realizzarli! Ricetta per fare un ottimo carpaccio di polpo , facile da preparare, ci vuole solo il tempo di riposo. Facile e veloce la ricetta per fare il carpaccio di salmone e il carpaccio di pesce spada. Sfiziose la ricette per fare il carpaccio di mazzancolle con il branzino o con l'orata.

Warning: include(../file-sotto-pagina-foto/rana-pescatrice.php): failed to open stream: No such file or directory in /web/htdocs/www.ricettegustose.it/home/antipasti-pesce/carpaccio-rana-pescatrice.php on line 157

Warning: include(../file-sotto-pagina-foto/rana-pescatrice.php): failed to open stream: No such file or directory in /web/htdocs/www.ricettegustose.it/home/antipasti-pesce/carpaccio-rana-pescatrice.php on line 157

Warning: include(): Failed opening '../file-sotto-pagina-foto/rana-pescatrice.php' for inclusion (include_path='.:/php7.1/lib/php') in /web/htdocs/www.ricettegustose.it/home/antipasti-pesce/carpaccio-rana-pescatrice.php on line 157

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con il pesce, vai nella sezione antipasti, a destra di questa ricetta, trovi gli antipasti di pesce e tante idee sfiziose pr fare tartare di pesce, carpaccio di pesce , antipasti sfiziosi come i cheesecake salati e tante altre idee per ricette gustose e facili fa preparare.

Vieni a vedere altre ricette antipasti di pesce !

Carpacci di pesce
Polpettine di pesce
Tartare di pesce

Altre ricette di pesce con :

Capesante
Cozze
Gamberetti
Salmone
Tonno


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!