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Tartare di tonno

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Ricetta tartare di tonno, una ricetta facilissima da preparare, importante solo scegliere tonno di qualità e prima aver fatto l' abbattitura del pesce, come puoi vedere dal link sotto all' interno della ricetta!

Ingredienti:
tonno freschissimo
vino
limone
olio extra vergine di oliva
sale
insalata a piacere

Per tartare e carpaccio fare prima l' abbattitura del pesce

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Preparazione:
Prendere tranci di tonno freschissimo, in quanto non c'è cottura, quindi è importante che il tonno sia fresco. Tagliare a fette di circa mezzo cm. e metterlo a marinare con vino e limone per circa un' oretta.


Sgocciolare il tonno dalla marinata , tagliarlo a cubetti e condirlo con olio e sale.

Preparare un' insalata mista a piacere, metterla su un piatto da portata e adagiare sopra i cubetti di tonno.


Ottima questa tartare di tonno, sotto la foto trovi le mie ricette gustose per preparare altre tartare di pesce e altri antipasti di pesce!
Tartare di tonno

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