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Cestini pasta sfoglia carpaccio calamari , per un’antipasto gustoso e particolare. Questi cestini pasta sfoglia carpaccio calamari , sono facili da preparare come le altre ricette che puoi trovare su questo sito. Trovi tante altre ricette di antipasti con pasta sfoglia e ricette antipasti di pesce, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
pasta sfoglia
1 pezzetto di pomelo - facoltativo
olive verdi snocciolate
capperi sott’olio
carpaccio di calamari
insalata iceberg
Attrezzatura:
Formine di alluminio per muffin
carta forno



Preparazione:
Iniziare a creare i cestini di pasta sfoglia . Tagliare tante strisce della grande di circa 2 cm.. Foderare i cestini con un pezzo di carta forno bagna e strizzata , per farla aderire meglio.



Mettere le prime due strisce incrociate, premendo al centro per farle incollare. Mettere altre due strisce sempre a croce rispetto alle precedenti.

Mettere poi una striscia in fondo per chiudere tutte le strisce formando il cestino. Mettere i cestini in forno già caldo a 200° fino a che risulteranno dorati. Far raffreddare i cestini e poi estrarli con delicatezza.

Preparare l’insalata, tagliando a pezzetti il pomelo, aggiungere le olive snocciolate e tagliate a rondelle sottili e i capperi. Unire tutto all’insalata già lavata e sgocciolata.

Aggiungere il carpaccio di calamari e riempire i cestini.


Cestini pasta sfoglia carpaccio calamari, sfiziosi  e gustosi !

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