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Ricetta triangoli di pasta sfoglia farciti con la mortadella, un' antipasto facile e gustoso! Se cerchi altre ricette per fare antipasti con pasta sfoglia , più avanti su questa pagina ne puoi trovare tante altre.

Ingredienti per 10 triangoli:
1 rotolo di pasta sfoglia da 250 gr.
130 gr. di mortadella
1 uovo
1 tuorlo
1 dl. di panna
30 gr. di burro
prezzemolo
3 cucchiai di grana grattugiato
sale.



Preparazione:
Tagliare a dadini piccoli la mortadella. Sgusciare l'uovo in una ciotola, unire la panna e sbattere bene. Far sciogliere il burro in una casseruola, unire l'uovo e la panna e a fuoco molto basso fate cuocere finchè il composto diventa denso.



Togliere il recipiente dal fuoco, unire il grana grattugiato, la mortadella tagliata a dadini piccoli e il prezzemolo tritato, amalgamare bene tutto e aggiustare di sale. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 10 quadrati di circa 8 - 9 cm di lato.

Mettere su ogni quadrato un pò di composto e chiudere a triangolo pressando bene i bordi.

Spennellare con il tuorlo .Cuocere a 190° per circa 20 minuti.



Triangoli di pasta sfoglia e mortadella, per un antipasto davvero gustoso! Se ti piacciono antipasti con pasta sfoglia, sotto la foto, puoi trovare le mie ricette gustose e facili da fare !

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