Ricetta bastoncini di polenta fritti
Ingredienti:
pangrattato
uova
sale
olio per friggere
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Preparazione:
Questi bastoncini sono davvero super facili da fare per cui la preparazione è brevissima ! Stendere la polenta su un piano da lavoro e ritagliare dei piccoli rettangoli . Sbattere uno o due uova, dipende dalle quantità di bastoncini che si dovranno fare. Mettere un pizzico di sale e mettere dentro i bastoncini di polenta, facendoli bagnare bene su tutti i lati.
Passare i bastoncini nel pane grattugiato .
Friggere in una padella con abbondante olio già caldo. Cuocere per qualche minuto fino a renderli dorati. Mettere su un piatto con carta assorbente, per togliere l' olio in eccesso.
Ottimi questi bastoncini di polenta fritti ! Altre idee per usare avanzi di polenta ? Sotto questa foto ne puoi trovare tante altre .
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