Questa ricetta di bastoncini di polenta fritti, è un altro modo per riutilizzare la polenta avanzata. Se ti avanza un pochino di polenta, ci sono diversi modi per poterla utilizzare. Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette facili e gustose.
Preparazione:
Questi bastoncini sono davvero super facili da fare per cui la preparazione è brevissima ! Stendere la polenta su un piano da lavoro e ritagliare dei piccoli rettangoli . Sbattere uno o due uova, dipende dalle quantità di bastoncini che si dovranno fare. Mettere un pizzico di sale e mettere dentro i bastoncini di polenta, facendoli bagnare bene su tutti i lati.
Passare i bastoncini nel pane grattugiato .
Friggere in una padella con abbondante olio già caldo. Cuocere per qualche minuto fino a renderli dorati. Mettere su un piatto con carta assorbente, per togliere l' olio in eccesso.
Ottimi questi bastoncini di polenta fritti ! Altre idee per usare avanzi di polenta ? Sotto questa foto ne puoi trovare tante altre ..
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