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CAVOLFIORE IN PASTELLA
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Cavolfiore in pastella, la semplice e gustosa ricetta per preparare un ottimo piatto con il cavolfiore! La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riuscita e sentirai che buoni che sono!
1 cavolfiore bianco
200 gr. di farina 00
200 gr. di acqua circa
sale, pepe
olio per friggere
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Preparazione:
Lavare il cavolfiore e tagliare tutte le cimette, separandole fra di loro. Preparare la pastella: mettere la farina in una ciotola, aggiustare di sale e iniziare a girare con la frusta, aggiungendo poca acqua alla volta, fino ad ottenere una pastella non troppo liquida.
Immergere le cimette di cavolfiore nella pastella, facendole coprire completamente, tuffarle in abbondante olio bollente e farle cuocere fino a che saranno leggermente dorate. Scolarle con una paletta forata e farle scolare su un piatto coperto da carta assorbente da cucina.
Facile e buono questo cavolfiore in pastella! Se ti piace il cavolfiore, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette gustose e facili da preparare con il cavolfiore arancione e ricette con il cavolfiore viola!
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