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CHIPS DI PLATANO FRITTO
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Chips di platano fritto , uno tira l'altro ! Ottime sempre queste chips, come aperitivo, nei buffet, come antipasto, o semplicemente per sgranocchiare qualcosa !
platano
olio per friggere
sale fino
Preparazione:
Sbucciare il platano e tagliarlo a fettine sottilissime. Mettere sul fuoco una casseruola con abbondante olio e farlo riscaldare molto bene.
Friggere le fettine di platano poche alla volta in abbondante olio bollente, scolarle con una paletta forata, metterle in un piatto con carta assorbente da cucina e spolverizzare di sale.
Spolverizzare di sale e servire calde queste gustosissime chips di platano!
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