Un cono croccante di cialda profumato al tandoori, un abbraccio caldo e speziato che racchiude un'esplosione di freschezza. Al suo interno, un'insalatina verde brillante, dove la croccantezza delle foglie di senape rossa di Osaka si intreccia con il sentore mediterraneo della santolina alle olive nere, un'erba aromatica dal gusto deciso. Un tocco di colore e sapore viene aggiunto da olive nere luccicanti e pomodorini a grappolo, pronti a scoppiare di dolcezza con ogni morso.
Ingredienti:
insalatina fresca
foglie di senape rossa di osaka
santolina alle olive nere o erba oliva
olive nere
pomodorini a grappolo
olio extra vergine di oliva
sale
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Lavare bene l'inasalatina, tamponarla con un panno per asciugarla e taglia molto sottile.
Lavare anche le foglie di senape rossa di Osaka e la santolina alle olive verdi.
Tagliare sottile le foglie di senape rossa di Osaka e sottilissima la santolina alle olive verdi ele olive nere, aggiungendole all'insalata.
Unire infine i pomodorini, lavati e tagliati a cubetti molto piccoli e condire con olio e sale.
Solo prima di servire, farcire i coni di cialda crocccante al tandoori masala !
Sfiziosi ed appetitosi questi coni di cialda crocccante al tandoori masala !
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