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STUZZICHINI ALLA SALVIA
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Ingredienti:foglie di salvia
uova
sale
pangrattato
olio per friggere
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Preparazione:
Lavare e asciugare le foglie di salvia, tamponandole con delicatezza con un panno asciutto.
In un piatto sbattere le uova con il sale. Passare le foglie di salvia nell' uovo cercando di farle bagnare bene su tutti e due i lati .
Passare poi le foglie di salvia nel pangrattato, pressando leggermente con le mani per farlo aderire bene..
Friggere in abbondante olio bollente.
Ecco pronte gli stuzzichini alla salvia!
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