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tarallucci

Tarallucci semplici da preparare ma molto gustosi! Sono delle specialità tutte da sgranocchiare sia come spezzafame, ma anche come antipasto! Si preparano con facilità e sono buoni sia nella ricetta classica, che nella versione più sfiziosa con aggiunta di peperoncino! A voi la scelta!


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Ingredienti:
250 gr. di farina 00
70 gr. di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di sale
70 gr. di vino



Preparazione:
In un pentolino intiepidire il vino, poi mettere tutti gli ingredienti in una ciotola o su un piano da lavoro e mescolare bene tutto fino ad avere un panetto elastico e consistente.



Ricavare tanti bastoncini grossi circa 1 cm. di diametro della lunghezza desiderata, poi prendere le estremità e chiudere a cerchio schiacciando bene la giuntura per non farli aprire.

In una pentola mettere a bollire dell' acqua con 1 cucchiaio di sale, appena alza il bollore, immergere i taralli pochi alla volta, e quando vengono a galla aiutandosi con una schiumarola toglierli e metterli su un canovaccio.

Foderare una teglia con carta forno, mettere i taralli e farli cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.



I tarallucci sono pronti per essere sgranocchiati! Se ti piacciono i tarallucci, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di taralli e tante ricette di antipasti gustosi!
tarallucci

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ANTIPASTI | Le mie RICETTE di antipasti FACILI e gustosi !
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ricette taralli tarallucci
RICETTE TARALLI E TARALLUCCI
| Ricetta tarallucci classici, oppure taralli sfiziosi alle cime di rapa, gustosi al pesto di pomodori secchi sott' olio, o ancora gustosi sugna e pepe. Sfiziosi i taralli al cipollotto fresco e peperoncino. Con i taralli, sbriciolati sottili o tenuti pi grossolani, si possono preparare sfiziose insalate ! Gustosa l'insalata sfiziosa con fave sott olio e taralli alle cime di rapa !

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