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BISCOTTI FARINA DI MAIS E MARMELLATA

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Facili e molto buoni questi biscotti con farina di mais , un doppio strato di biscotti, farciti con la marmellata, per ottenere biscotti golosi e sfiziosi !

Ingredienti:
120 gr. di farina 0
80 gr. di zucchero
50 gr. di farina di mais per dolci
50 gr. di strutto
1 uovo
marmellata di more o altra marmellata a piacere

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Preparazione:
Far ammorbidire lo strutto a temperatura ambiente prima di usarlo, oppure metterlo 10 sec. al forno microonde.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare bene tutto,fino ad ottenere un bel panetto consistente.



Stendere l'impasto non troppo sottile, circa 4 - 5 mm e ritagliare tanti biscotti con due tagliapasta di grandezze diverse , uno per fare la base e l'altro per fare il condoncino che possa contenere la marmellata.

Apoggiare tutti i biscotti nella teglia coperta da carta forno e mettere un cucchiaino di marmellata.

Infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.

Far raffreddare e gustare questi deliziosi biscotti con farina di mais e marmellata !


Biscotti alla farina di mais

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