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BISCOTTI MARMELLATA E FARINA DI MAIS

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Biscotti alla marmellata con farina di mais, è indifferente farina di mais gialla o farina di mais bianca, provati in tutti e due i modi, e, ugualmente buoni, purchè la farina di mais , sia a grana finissima.

Ingredienti:
50 gr. di farina di mais bianca o farina di mais gialla
150 gr. di farina 00
50 gr. di zucchero
2 uova
70 gr. di burro
1/2 bustina di lievito
20 gr. di marmellata di fragole o altra marmellata a proprio gusto

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e NON solo !

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino o nel forno microonde. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare bene tutto. Stendere l'impasto e tagliare con tagliabiscotti di forme diverse. Appoggiare i biscotti in una teglia coperta da carta forno.



Fare una leggera pressione al centro di ogni biscotto e mettere un pochino di marmellata.

Infornare i biscotti in forno già caldo a 180° per circa 12 - 15 minuti.

Facili e molto buoni questi biscotti alla marmellata con farina di mais.


Biscotti alla marmellata e farina di mais

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