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Broccoletti gustosi al pecorino, la ricetta per preparare facilmente un buon contorno di verdure! Broccoletti cotti e insaporiti con acciughe, pecorino, olive e sfumati con il vino bianco, davvero buonissmi!
Ingredienti:
500 gr. di
broccoletti
5 acciughe sott'olio
30 gr. di pecorino
150 gr. di olive verdi snocciolate
1
cipolla di tropea
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale,
pepe

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Preparazione:
Pulire i broccoletti, togliendo i torsoli e le foglie dure, ricavare le cimette e tagliarle a pezzetti. Lessare i broccoletti in abbondante acqua e scolarli quando sono ancora al dente. In una casseruola capiente, mette l' olio, la cipolla tagliata sottile e le alici sminuzzate. Aggiungere le cime di broccoletti, aggiungere un pochino di vino.

Coprire e continuare la cottura , finchè il vino sarà evaporato e se occorre aggiungere anche un pochino di acqua calda.

Cospargere con scaglie di pecorino e servire.
I
broccoletti gustosi al pecorino, sono pronti per essere serviti in tavola! Se ti piacciono i
broccoletti, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante
ricette di contorni e tutte le mie
ricette con i broccoletti!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !

CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !
Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle più classiche alle più elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose !

BROCCOLETTI - CIME DI RAPA E FRIARIELLI ! Ricette facili per fare
contorni,
primi piatti ,
secondi piatti, panini farciti e
pizza con broccoletti e
cime di rapa. Ottimi i
broccoletti gratinati con il pangrattato, oppure
ripassati in padella. Ottime le
orecchiette con broccoletti e vongole, buonissima la
polenta con i broccoletti e il salmone. Gustosa la
salsiccia con i broccoletti. Ottime
pizze e torte salate con i broccoletti. Ottime le pennette con le
cime di rapa e la pancetta o il riso con
cime di rapa e fasolari. Gustosa la
piadina con
cime di rapa e salsiccia. Ottima la pasta
cime di rapa e salsiccia, ma anche le tagliatelle di orzo con salsiccia e friarielli. Ottime le
cime di rapa sott'olio.

CIPOLLE | Ricette di cucina gustose per
cucinare le cipolle,
cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le
cipolle di tropea e sono ottime
gratinate in forno. Buone anche per cucina l'
arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le
cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la
pizza bianca alle cipolle, oppure la
pizza bianca cotta su pietra. Ottima la
pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la
pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra.
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