Broccoli affogati al vino rosso, la ricetta per realizzare un gustoso e sfizioso contorno, che vede i broccoli come protagonisti! I broccoli sono insaporiti e conditi con aggiunta, oltre al vino rosso, delle acciughe, la cipolla e una spolverata di pecorino!
Ingredienti per 4 persone:
1 broccolo non troppo piccolo
4 filetti di acciughe
1 bicchiere di vino rosso
mezza cipolla
olio extra vergine di oliva
sale,
pepe
2 cucchiai di pecorino
Preparazione:
Lavare bene e tagliare il broccolo tagliando tutte le cimette, togliendo il torsolo interno. Sbucciare la cipolla, tagliarla molto fine e metterla in padella con i filetti di acciuga e l'olio. Far rosolare bene poi aggiungere i broccoli, il vino, sale e pepe.
Coprire e continuare la cottura fino a che risultano cotti. (Se necessario aggiungere un pochino di acqua calda o brodo).
Prima di servire fare una generosa spolverata di pecorino, mantecare bene e mettere nel piatto.
Ecco i broccoli affogati al vino rosso, pronti da servire in tavola!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !
CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !
Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle più classiche alle più elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose ! RICETTE CON BROCCOLI | Ricette di cucina gustose per fare ottimi contorni e primi piatti con i broccoli. Cerchi una ricetta per cucinare i broccoli ? prova i broccoli affogati al vino rosso, ancora più gustosi ripassati in padella con il pangrattato le acciughe e le olive nere. Ricette di contorni con i broccoli , come la ricetta percucinare i broccoli con le acciughe e le olive nere, un contorno facile e saporito. Ricette di primi piatti gustosi con i broccoli, come il risotto con broccoli allo zafferano, gli spaghetti con broccoli e salsiccia, le trofie cremose con broccoli e stracchino, oppure la zuppa con broccoli e farro.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Altri contorni gustosi con fagioli , fagiolini, fagiolini al metro, fiori di zucca. Contorni facili con patate , peperoni, piselli, radicchio, rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosi con le fave, lampascioni, lenticchie, ortica, stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come: zucchine siciliane, zucchine spinose o melanzana americane.
Vieni a scoprire le altre di contorni gustosi e facili !