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Cavolini di bruxelles croccanti con il prosciutto crudo, leggeri perchè prima sono cotti al vapore, ma poi , gustosi, saporiti e croccanti, ripassati in forno , avvolti con una fettina di prosciutto. Se ti piacciono i cavolini di Brxelles, uoi trovare altre ricette , nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina!

Ingredienti:
cavolini di bruxelles al vapore
fettine di prosciutto crudo dolce
pane grattugiato
erbe aromatiche fresche


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Preparazione:
Cuocere i cavolini di bruxelles a vapore come indicato nella ricetta che segue, senza usare il sale, perchè il prosciutto, nonostante sia del tipo dolce, quando cuoce, diventa saporito.

Ricetta cavolini di Bruxelles al vapore



Stendere le fettine di prosciutto sul piano da lavoro e mettere al centro mezzo cavolino di bruxelles. Arrotolare il prosciutto e formare il bocconcino.

Frullare il pane grattugiato con le erbe aromatiche , lavate ed asciugarte , e fare una generosa spolverata sopra i bocconcini avvolti con il prosciutto. Infornare in forno già caldo a 180° per pochi minuti, fino a che il prosciutto sarà gratinato. Non mettere sale perchè il prosciutto è già molto saporito.



Appetitose e facilissimi da preparare questi cavolini di Bruxelles croccanti !

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