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Ingredienti per 2 persone:
15 - 20 cavolini di bruxelles
80 gr. di pancetta
olio extra vergine di oliva
sale
pangrattato


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Preparazione:
Togliere le foglie esterne più dure e tagliare in due i cavolini di bruxelles. Lessare i cavolini di Bruxelles per 5 minuti.



Soffriggere la pancetta in una padellina con un pochino di olio, mettere i cavolini e farli rosolarli per qualche minuto.

Mettere i cavolini di Bruxelles in una teglia coperta da carta forno, spolverizzare di sale e cospargere con il pangrattato. Farli gratinare in forno già caldo a 220° per circa 10 minuti.

Servire subito ben caldi i cavolini di Bruxelles gratinati al forno.


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