Contorni con i funghi
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Contorni con melanzane
Cipolle fritte, la ricetta per preparare un contorno gustoso e facile da preparare! Le cipolle fritte si preparano in un attimo, tagliando le cipolle a rondelle, immergendole in un pastella preparata aggiungendo la birra, e poi messe a friggere!
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di
cipolle grosse
200 gr. di farina
1 uovo
1 bicchiere di
birra chiara
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
olio per friggere

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Preparazione:
Sbucciare le cipolle e tagliare a rondelle di circa 1 cm.
Scottarle in acqua bollente e salata per 5 minuti, poi scolarle e metterle in acqua fredda per mezz' ora. Preparare la pastella con 150 gr. di farina, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio e il tuorlo, mescolare diluendo poco alla volta con la birra, quanta ne basta per ottenere una pastella di media densità.

Coprire e far riposare. Riprendere gli anelli di cipolla, sgocciolarli e asciugarli con carta assorbete, passarli nella farina rimasta e scuoterli per togliere la farina in eccesso. Montare a neve ben ferma l'albume ed unirlo alla pastella. Immergere nella pastella gli anelli e friggere nell' olio pochi alla volta.

Mano a mano che sono pronte, metterle a sgocciolare su carta assorbente da cucina.
Le
cipolle fritte sono pronte!
Sotto la foto, troverai la mia raccolta per preparare tante
ricette di gustosi
contorni!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di contorni gustosi e scegli la tua preferita !

CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !
Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle pił classiche alle pił elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose !

CIPOLLE | Ricette di cucina gustose per
cucinare le cipolle,
cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le
cipolle di tropea e sono ottime
gratinate in forno. Buone anche per cucina l'
arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le
cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la
pizza bianca alle cipolle, oppure la
pizza bianca cotta su pietra. Ottima la
pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la
pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra.

BIRRA Raccolta di
ricette facili e sfiziose con la birra ! Ottimi gli
agretti con la birra, oppure una gustosa
faraona marinata con la birra. Sfiziose le
patate fritte in pastella con semi di papavero, oppure un gustoso
pollo alla birra ! Con la birra si possono preparare gustosi
primi piatti, come un
risotto alla birra semplice ed appetitoso !
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