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Ingredienti:
coste di bieta
farina 00
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Togliere dalla bieta solo la coste bianche, lavarle ,asciugarle e passarle nella farina.
La parte verde della bieta si potrà lessare a parte ed usarla per altre ricette.



Metterle su una teglia con carta forno, irrorarle con un filo di olio e un pizzico di sale.

Infornarle in forno già caldo a 200° gradi finchè saranno belle dorate.

è un piatto semplicissimo e molto gustoso.

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