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Fagioli piattoni gialli al pomodoro , una ricetta classica ma sempre buona . Fagioli non troppo grandi, un sughetto veloce con pomodoro fresco e i fagioli sono pronti da gustae ! Altre idee per cucinare i fagioli piattoni gialli, li puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
200 gr. di fagioli piattoni gialli
150 gr. di pomodori ciliegino o polpa di pomodoro già pronta per l'uso
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
origano
sale



Preparazione:
Lavare e spuntare i fagioli piattoni gialli. Lessarli in abbondante acqua bollente, quindi scolarli.

In una casseruola, soffriggere lo scalogno tritato sottile con un pochino di olio. Aggiungere i pomodori ciliegino lavati e tagliuzzati, aggiustare di sale, coprire la casseruola e cuocere per dieci minuti.



Aggiungere i fagioli al pomodoro, fare una spolverata di origano e far insaporire per cinque minuti.

Buoni e facili da fare questi fagioli piattoni gialli al pomodoro.

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