Lenticchie alla paprika, con aggiunta della pancetta, la ricetta per cucinare un gustoso contorno! Ricetta che si prepara con estrema facilità, dove le lenticchie sono rese più gustose dalla presenza della paprika e della pancetta!
Ingredienti per 4 persone:
100 gr. di lenticchie
50 gr. di pancetta
2 cucchiai di olio d' oliva
1/2 cipolla
1/2 cucchiaino raso di paprika forte
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
Preparazione:
Rosolare la pancetta nella padella con l'olio, aggiungere le lenticchie, l' alloro e sale due tazze di acqua e cuocere per circa 45 minuti, (dipende dal tipo di lenticchie), aggiungendo acqua bollente quando asciuga.
Sbucciare e tagliare molto fine la cipolla, metterla a soffriggere nell' olio a fuoco basso per qualche minuto, senza farla colorire.
Sciogliere la paprika in poca acqua, (meno di mezzo bicchiere) aggiungerla alla cipolla, e far insaporire bene per qualche minuto.
Aggiungere la salsa alle lenticchie, mescolare bene e servire.
Lenticchie alla paprika, pronte da gustare! Se ti piacciono le lenticchie, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette con le lenticchie e ricette di contorni, facili e gustosi!
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Ricette contorni | Le mie ricette di contorni: un mondo di gusto e semplicità!
Benvenuti nel mio regno dei contorni, dove semplicità e gusto si incontrano per creare piatti deliziosi che accompagneranno al meglio le vostre pietanze. In questa raccolta, vi presenterò una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni sfiziosi e appetitosi, adatti a ogni occasione e a ogni palato.
Contorni con verdure classiche:
Fagiolini: saltati in padella con aglio e olio, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza, oppure gratinati al forno con pangrattato e formaggio per una versione più ricca.
Pomodori: insalata di pomodori freschi con mozzarella e basilico, un classico intramontabile che profuma d'estate; pomodori ripieni di riso e verdure, un piatto completo e saporito; pomodori grigliati con origano e olio d'oliva, un contorno semplice e mediterraneo.
Peperoni: arrostiti in forno e conditi con aglio e olio, un contorno leggero e saporito; peperoni ripieni di carne e formaggio, un piatto ricco e gustoso; peperonata, un condimento saporito per accompagnare pane o pasta.
Melanzane: alla griglia, condite con olio, sale e origano; parmigiana di melanzane, un piatto classico della cucina italiana; melanzane ripiene, un contorno ricco e sfizioso.
Zucchine: fritte, grigliate, ripiene, al forno... Le zucchine sono un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni, sempre gustose e leggere.
Zucca: al forno, vellutata, risottata... La zucca è un ortaggio autunnale ricco di sapore e nutrimento, perfetto per preparare contorni caldi e avvolgenti.
Contorni con verdure meno conosciute:
Agretti: saltati in padella con aglio e olio, un contorno dal gusto leggermente acidulo e rinfrescante.
Broccoletti: al vapore, conditi con olio e limone; gratinati al forno con pangrattato e formaggio; in pastella e fritti, un contorno sfizioso e croccante.
Carciofi: alla romana, fritti, ripieni... I carciofi sono un ortaggio dal gusto deciso e dalla consistenza particolare, che richiede un po' di attenzione nella preparazione, ma regala sempre grandi soddisfazioni.
Oltre a queste ricette, troverai tante altre idee per preparare contorni con verdure di stagione, fresche e genuine. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.
Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la semplicità dei contorni di verdure!
Ricette con lenticchie | Classiche e buone le lenticchie al pomodoro , gustose le lenticchie con gli aromi, sfiziose le lenticchie con la paprika. Buone le lenticchie in insalata oppure la spuma di lenticchie. Buoni primi piatti con le lenticchie, come le pennette lenticchie e funghi e i tortiglioni con le lenticchie. Gustose vellutate di lenticchie; come la vellutata classica ,oppure la vellutata di lenticchie e scampi. Buona e facile da preparare la zuppa di lenticchie con le salsicce. Appetitose le lenticchie ripassate in padella con gli aromi freschi, rosmarino, salvia, timo o altri aromi a piacere. Gustosa la zuppa con le lenticchie avanzate e gli straccetti di manzo. Molto buona la zuppa di lenticchie con rana pescatrice.
Ricette con la paprika, paprika dolce, paprika piccante, paprika affumicata | Raccolta di ricette con la paprika, ricette con paprika dolce e ricette con paprika affumicata ! Super appetitose le alette di pollo e paprika alla brace , buonissime le ferratelle salate alla paprika . Ottimi secondi piatti di pesce con la paprika, come le mazzancolle alla piastra marinate alla paprika , ma con la paprika si puo fare anche un buonissimo pane carasau con lievito madre e spezie , oppure un gustoso contorno con le patate, come le rose di patate alla paprika.Sfiziose le chips di platano alla paprika per stuzzichini e aperitivi ! Con la paprika piccante è ottimo anche il coniglio , si può cucinare un ottimo coniglio stuzzicante con aggiunta di paprika piccante e curry !
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Altri contorni gustosi con fagioli , fagiolini, fagiolini al metro, fiori di zucca. Contorni facili con patate , peperoni, piselli, radicchio, rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosi con le fave, lampascioni, lenticchie, ortica, stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come: zucchine siciliane, zucchine spinose o melanzana americane.
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