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LENTICCHIE GUSTOSE AL MICROONDE

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Lenticchie gustose con cottura al forno microonde, un contorno appetitoso insaporito con cipolla e pancetta, aromi particolari come il lemongrass e il pepe, per rendere questo contorno, semplice e speciale !

Ingredienti:
250 gr. di lenticchie secche
1 piccola cipolla
100 gr. di pancetta
lemograss ( facoltativo )
origano
olio extra vergine di oliva
sale
pimento o pepe
Attrezzatura:
piatto per cottura al microonde
Tempi di cottura riferiti ad un forno a 800 Watt.

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Preparazione:
Lavare le lenticchie e metterle a bagno per almeno 10 - 12 ore, oppure usare lenticchie che non necessitano di essere messe a bagno, ma comunque si potrebbero allungare i tempi di cottura. Mettere la pancetta nel piatto per la cottura al microonde con un pochino di olio e la cipolla tagliata a fettine, coprire e cuocere per 2 minuti alla massima potenza.



Aggiungere le lenticchie, il lemongrass, il pimento, l'origano e il sale. Mettere circa due bicchieri di acqua, coprire e cuocere alla massima potenza per 20 minuti. Far riposare un paio di minuti prima di aprire e le lenticchie sono pronte.

Davvero gustose queste lenticchie al microonde, facili da preparare e veloci.


Lenticchie al microonde

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