Ricetta sformatini di zucchine , una ricetta semplice da preparare, dal gusto delicato. Questi sformatini di preparano velocemente e sono sfiziosi da presentare in tavola, vanno bene come contorno, come antipasto, ma anche come secondo piatto . Tante altre ricette con le zucchine ti stanno aspettanto su questo sito, prosegui su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose!

Ingredienti:
1 zucchina abbastanza grossa
90 gr. di fontina
3 uova
200 ml. di latte
40 gr. di farina
1 cucchiaino di maggiorana
sale, pepe
pochissimo burro
burro e pane grattugiato per spolverizzare gli stampini


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Preparazione:
Imburrare leggermente degli stampini monoporzione , lavare la zucchina, spuntarla e grattugiarla con la grattugia a fori larghi, mettere poi la zucchina in una ciotola grande dove poi andranno uniti gli altri ingredienti.



Tagliare a piccoli pezzetti la fontina ed unirla alle zucchine, salate e pepate.In un'altra ciotola più piccola sbattere la farina con il latte, unire le uova la maggiorana e amalgamare bene con la frusta.

Versate il composto negli stampini imburrati e cosparsi di pane grattugiato.

Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Delicati e molto buoni questi sformatini di zucchine!

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RICETTE ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure grigliate con il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce . Diverse ricette per fare i crostini, crostini con la cernia , crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con la philadelphia. Gustosi antipasti con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare. Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.

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