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ZUCCA E ZUCCHINE PANATE E FRITTE
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Zucca e zucchine, fritte con una panatura sfiziosa particolare alla farina di ceci ! Tante altre ricette con zucca e zucchine ti aspettano su questo sito, vai avanti su questa pagina e puoi trovare le mie raccolta di ricette gustose !
1 fetta di zucca matura ma soda
1 zucchina soda
1 uovo
farina di ceci
sale
olio per friggere
Preparazione:
Pulire la fetta di zucca, togliere la buccia esterna e ricavare tanti bastoncini lunghi e stretti. Lavare, spuntare e tagliare a bastoncini anche la zucchina. Sbattere l'uovo e aggiustare di sale. Passare le verdure nell'uovo e poi nella farina di ceci, facendola aderire bene.
Friggere le verdure in abbondante olio bollente e mettere a scolare su carta assorbente da cucina.
Sfiziose e gustose queste verdure panate con farina di ceci e fritte.
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