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Zucchine gratinate parmigiano, per un contorno sfizioso, gustoso e facilissimo da preparare. Sono semplicemente zucchine tagliate a julienne sottili, cosparse con parmigiano grattugiato, insaporite con sale, pepe e fatte gratinare in forno, di una semplicità disarmante e tanto buone! Vediamo insieme la ricetta per preparare le zucchine gratinate al parmigiano.

Ingredienti:
zucchine
abbondante parmigiano grattugiato
sale, pepe
olio extra vergine di oliva



Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine, tagliare a julienne sottili, metterle in una ciotola e condirle con olio, parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene poi rovesciare in una teglia ricoperta da carta forno e cospargere ancora con abbondante parmigiano grattugiato.



Cuocere in forno già caldo a 200° finchè risultano dorate e croccanti.


Ecco le zucchine gratinate al parmigiano, pronte per essere gustate!

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