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CREMA AI FUNGHI
Crema ai funghi, ideale da servire e gustare su crostini di pane! Crema ai funghi, buonissima e facile da preparare!

Ingredienti :
250 gr di funghi misti freschi
olio extra vergine di oliva
aglio
brodo di dado vegetale
sale

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Preparazione:
Cuocere in una padella i funghi con olio, aglio e sale , aggiungendo brodo se restringe troppo.


Funghi misti in padella
Frullarli con il mixer, un pochino di olio a crudo e prezzemolo, e se risultasse troppo compatto aggiustare con un pochino di brodo.

Ottima da servire con crostini di pane questa crema ai funghi !


Crema di funghi

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| Tante ottime ricette con i funghi, come i buonissimi i cestini di polenta farciti con funghi e gorgonzola. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive , ottima la calamarata con verdure e mazzancolle in vasocottura , ma anche le chitarrine ai funghi o le fettuccine con il cavolo cinese piselli e funghi .Tante ricette di contorni con i funghi; sfiziosi e gustosi i cestini di purè, gustosi i funghi ripieni ,o i funghi gratinati. Buono il soufflè di funghi. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Tanti ottimi secondi piatti con funghi , come il coniglio, la faraona, un'ottimo arrosto e tanto altro.

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