Ingredienti:
300 gr. di gamberetti sgusciati (io ho usato quelli surgelati)
3 fette di pancarrè
100 gr. di burro
noce moscata
brodo , meglio se di pesce
sale e pepe
Preparazione:
Cuocere i gamberetti in padella con la metà del burro per circa 15 minuti, aggiustare di sale e pepe e una grattata abbondante di noce moscata.
Nel frattempo togliere la crosta alle fette di pancarrè e tagliarlo a dadini, metterli in padella con il restante burro e farli colorire da ambo le parti.
Mettere tutto nel mixer e frullare, poi mettere di nuovo il composto in padella ed aggiustarlo con il brodo fino ad ottenere la consistenza desiderata. Servire con crostini di pane.
Ecco la crema ai gamberetti pronta! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di antipasti, ricette di creme e crostini e tutte le mie ricette gustose con i gamberetti!
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Ricette gamberetti | In questa raccolta, puoi trovare tanti antipasti sfiziosi ed appetitosi con i gamberetti dai gamberetti fritti alle polpettine di gamberetti, una ricca scelta di antipasti che ti piaceranno ! Sfizioso il cocktail di gamberetti, così come gli sfizi di gamberetti , sono piccole polpettine troppo buone! Sfizioso il cheesecake salato con asparagi e gemberetti , preparato in monoporzioni, molto più comodo da servire! Ottimi primi piatti con gamberetti, come una gustosa fregola sarda con cozze e gamberetti. Ottimi gli spaghetti alla creola, gli spaghetti con cozze e gamberetti oppure con piselli e zucchine, ma anche spaghetti di riso, come gli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti, davvero buonissimi ! Tante ricette di risotti appetitosi con i gamberetti , come il risotto radicchio e gamberetti ottimo e facile da cucinare. Gustoso il risotto patate e gamberetti, oppure il risotto con gamberetti e zucchine. Tante ricette gustose e sfiziose con i gamberetti, ottime le crocchette di gamberetti, sfiziosa la frittata carciofini e gamberetti, oppure la frittata con le patate. Gustosi i gamberetti con carciofi e grana facili e veloci da preparare, oppure i gamberetti in pastella croccante o i gamberetti panati. Ottimi i gamberetti con i fagioli, oppure conditi in insalata con la rucola ! Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.
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