Preparazione:
Ottimo antipasto con un pochino di spezzatino al cognac e patate, sfiziosi e utili per usare un pochino di spezzatino avanzato. Preparare lo spezzatino di cervo al cognac, poi tagliare la polpa a pezzetti piccolissimi. Tagliare il filoncino di pane a fettine sottili, mettere il pane in forno e farlo gratinare. Distribuire lo spezzatino di cervo al cognac sui crostini con un pochino di patate.
Sfiziosi questi crostini con spezzatino di cervo al cognac e patate.
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Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
Antipasti , creme e crostini | Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi. Sfiziosa la bruschetta con ombrina e foglie di erba ostrica - mertensia maritima !
CERVO | Ottimo il ragù di cervo con verdure e barolo , le caramelle di pasta con ripieno di cervo e cicorino verde. Ottimo il cheesecake salato con cervo al cognac e patate, oppure i crostini con spezzatino di cervo al cognac o il ragù di cervo. Sfiziose e gustose le polpettine di cervo e patate , oppure un gustoso spezzatino di cervo con patate e cognac.
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