Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

SPEZZATINO DI CERVO AL COGNAC CON PATATE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ingredienti:
400 gr. di polpa di cervo
1 cipolla piccola
1 carota
1 gambo di sedano
olio extra vergine di oliva
qualche chicco di ginepro
qualche chicco di pimento
mezzo bicchiere di cognac
2 cucchiai di doppio di concentrato di pomodoro
500 ml. circa di brodo di manzo
sale
2 patate grandi

Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina e NON solo !


Preparazione:
Lavare e pulire le verdure, metterle nel mixer e tritarle sottilie. Mettere le verdure nella casseruola con un pochino di olio e farle soffriggere qualche minuto. Aggiungere la polpa di cervo e far insaporire.



Sfumare con il cognac, aggiungere ginepro, il pimento , il concentrato i pomodoro e continuare la cottura usando prima il brodo stesso che ha emesso la carne, poi mano a mano aggiungere il brodo di carne e cuocere per circa due ore.

Aggiungere le patate, sbucciate e tagliate a spicchi, aggiustare di sale , coprire la casseruola e continuare la cottura fino a che patate e carne sono diventati morbidi.

Ottimo questo spezzatino di cervo al cognac e patate.


Spezzatino di cervo al cognac e patate

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti
SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose !
Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.

secondi piatti di carne
SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne
, ottimi rollč di manzo e rollč di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino piů sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !
ricette con il cervo
CERVO
| Ottimo il ragù di cervo con verdure e barolo , le caramelle di pasta con ripieno di cervo e cicorino verde. Ottimo il cheesecake salato con cervo al cognac e patate, oppure i crostini con spezzatino di cervo al cognac o il ragù di cervo. Sfiziose e gustose le polpettine di cervo e patate , oppure un gustoso spezzatino di cervo con patate e cognac.
ricette spezzatino
RICETTE SPEZZATINO
| Ricette spezzatino: come cucinare lo spezzatino tanti modi per cucinare un buon secondo a base di spezzatino, spezzatino di manzo, di vitello o di maiale. Iniziando con un gustosissimo spezzatino al cartoccio, spezzatino gustoso al limone oppure lo spezzatino al vino rosso, diverso lo spezzatino alle melanzane, classico lo spezzatino con le patate, in bianco o con il sugo è sempre un buon secondo piatto. Particolare lo spezzatino di maiale con le melanzane uno spezzatino un pò diverso e molto buono. Uno spezzatino gustoso e particolare ? prova lo spezzatino di cervo al cognac con le patate ! Altre ricette per uno spezzatino particolare ? puoi provare uno spezzatino di bufalo , da un semplice spezzatino di bufalo con piselli ad un classico spezzatino di bufalo ma con le patate !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .

Altri secondi piatti di carne !

Ricette arista di maiale
Arrosti e rolle
Arrosticini di pecora
Hamburger particolari e sfiziosi
Polpette
Spezzatino
Stinco di maiale
Straccetti gustosi

Secondi piatti di carne - ricette per cucinare :

Agnello,abbacchio pecora
Coniglio
Cinghiale
Pollo
Tacchino
Maiale
Vitello
Manzo
Faraona


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!