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CROSTINI PANE AZIMO ZUCCHINE ORATA

Ingredienti:
1 filetto di orata di circa 80 gr.
mezza zucchina piccola
2 cucchiai di aceto
10 gr. di burro light
1 cucchiaio di philadelphia light
2 fettine di pane azimo
sale, peperoncino

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Preparazione:
Lavare e spuntare la zucchina, metterla in una casseruola con 1 cucchiaio di aceto , 1 cucchiaio di acqua, burro, sale e peperoncino e farla saltare per qualche minuto.



Mettere le zucchine nel mixer insieme alla philadelphia e 1 cucchiaio di aceto, quindi frullate tutto.

Sfilettare l'orata e farla saltare nella stessa casseruola con sale e pepe per un minuto.

Fare un generoso strato di crema di zucchine sul crostino di pane azimo e mettere sopra filetti di orata.

Sfiziosi e appetitosi questi crostini di pane azimo light con zucchine e orata.


Crostini di pane azimo con zucchine e orata

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Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.
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Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !

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