Ottimi primi piatti, primi piatti ripieni e sfiziosi secondi piatti. Buonissimi gli spaghetti con l'orata e gli asparagi. Ottimi i fagottini ripieni al nero di seppia con orata e patate. Stuzzicanti i crostini al carpaccio di orata. Secondi piatti gustosi e sfiziosi, come l' orata al forno con agrumi e pepe rosa. Delicata l' orata al cartoccio con crema di pompelmo, o con la crema di asparagi. Gustosa l 'orata al forno in crosta di patate. Facile e gustosa l' orata al vapore con salsa aromatica, ma anche una appetitoa insalata con il carpaccio di orata !