Seguimi anche su:
facebook pinterest intagram Telegram youtube

cercaCerca RICETTA

DOSI PASTA DI ZUCCHERO PER COPRIRE LE TORTE

Di seguito scrivo la quantità di pasta di zucchero o pdz che servirà per ricoprire le torte di varie grandezze e le decorazioni create con la pasta di zucchero. L'elenco sarà aggiornato ogni volta che farò nuove creazioni.

Il peso della pasta di zucchero non può essere precisa, può variare dallo spessore che si vuole ottenere , io con queste dosi faccio coperture abbastanza sottili.

Per preparare la Pasta di zucchero, ti lascio i link delle ricette quì sotto:
Ricetta pasta di zucchero e pasta di zucchero con il glucosio

Fiori con pasta di zucchero o pdz:
Girasole grande ( come questo ) = 120 gr. di pasta di zucchero, compreso il centro
Rose blu ( come questo ) = 150 gr. di pasta di zucchero
Centrino ( come questo ) = 150 gr. di pasta di zucchero
Ortensie ( come queste ) = 80 gr. di gum paste o pasta di gomma per una ortensia grande di 45 petali.


Copertura torte in pasta di zucchero , o pdz:
Torta di 18 cm. rotonda = 250 gr. di pasta di zucchero
Torta di 32 cm. rotonda = 600 gr. di pasta di zucchero

Torta rettangolare cotta in teglia da 8 porzioni = 550 gr. di pasta di zucchero
Torta rettangolare cotta in teglia da 12 porzioni = 700 gr. di pasta di zucchero
Torta rettangolare 50 x 35 alta 10 cm. = 2 kg.

In queste quantità è indicata anche la pasta sufficiente per poter lavorare, non è la dose esatta per la copertura.
Torta da 20 cm. alta con base in polistirolo = 800 gr.
Torta da 30 cm. alta con base in polistirolo = 1,100 gr.
Torta da 40 cm. alta con base in polistirolo = 1,700 gr.
Torta da 50 cm. alta con base in polistirolo = 2,200 gr.

Dosi crema pasticcera per farcire 2 strati di pan di spagna: 12 uova di crema + 300 gr. di panna per torta da 30 cm.
16 uova di crema + 300 gr. di panna per torta da 40 cm.
20 uova di crema + 500 gr. di panna per torta da 50 cm.
10 uova di crema + 250 di panna per una torta di 40 x 30 cm.
20 uova di crema + 500 di panna per una torta da 50 x 40 cm.



Scorrendo la pagina, qui sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di tante ricette ed idee per decorazioni e torte in pasta di zucchero, la ricetta della pasta di gomma o gum past, la ricetta della crema al burro, la ricetta della ghiaccia, tutto da preparare facilmente nella nostra cucina!
ricetta pasta di zucchero
ricette dolci decorati
DOLCI DECORATI
| Torte decorate con fiori in pasta di zucchero o con pasta di gomma o gum past. Decorazioni in glassa reale o ghiaccia reale. Simpatica e golosa la torta millefoglie decorata con spiderman in pasta di gomma o gum paste, oppure la torta decorata con il gatto nella cesta con i gomitoli in pasta di gomma o gum paste. Simpatica la torta orto decorata con trattore in pasta di gomma o gum paste e ortaggi. Golosa la torta a forma di barattolo di nutella, oppure la torta millefoglie con cenerentola carrozza e topolini. Golosa la torta decorata a forma di barattolo di nutella. Torta decorata per compleanno bambina con cappello , orsetti e scarpine . Bella la torta castello principessa con pasta di zucchero e pasta di gomma.
Facile da fare la torta decorata con Hello Kitty 3D in pasta di gomma o gum paste.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una decorazione o una torta decorata facile. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per decorazioni facili da fare. Decorazioni per fare fiori in gum paste o pasta di gomma, decorazioni in pasta di zucchero e in isomalto.
Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale. Trovi la ricetta per fare la pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.Glassa reale per fare piccoli decori e gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

Vieni a scoprire le altre torte decorate e scegli la tua preferita !

Torte decorate | Altre idee per fare torte decorate !
Decorazioni pasta di zucchero e pasta di gomma !

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli