Torta decorata a forma di torre eiffel con rose in pasta di gomma e rose in pasta di gomma o gum paste. Laboriosa da preparare ma bella da presentare ! Con una torta ricoperta in pasta di zucchero e una golosa farcitura di panna e nutella.

Ingredienti:
pan di spagna con 15 uova in teglia da 35
8 uova di pan di spagna in teglia lunga rettangolare
2 kg. di nutella
1 kg. di panna
1 litro di latte
cacao dolce
2,200 kg. di pasta di zucchero per copertura torta da 40 cm. e drappi
pasta di gomma o gum paste
rose in gum paste
orchidee in gum paste
colore edibile color argento
brillantini edibili color argento
ghiaccia reale
crema al burro


Preparazione:
Con moltissimi giorni di anticipo preparare la torre Eiffel , in modo che possa asciugare bene.
Fare uno schema su carta , di come si vuole fare la torre. Io sono partita da una bse di 20 cm. , per poi stringere sugli altri due piani fino ad arrivare a fare la punta di 1 cm. quadrato. Specialmente la base sotto, va fatta in più passaggi, affinchè possano asciugare e non perdere la forma. Io ho fatto prima i laterali e le due strisce sopra, poi i triangoli ai lati, i triangoli sopra ed infine l'arcata inferiore, tutti aspettando che asciugasse il passaggio precedente. Per semplificarmi il lavoro e fare in modo che ogni pezzo avesse più tenuta, ho fatto sempre bastoncini un pochino più lunghi , come si vede nella terza foto e poi ritagliati con un coltellino affilato. Terminati tutti i lati dei tre piani sono stati uniti con la ghiaccia reale, sempre un piano alla volta, e una volta asciugati, sovrapposti, mettendo sul piano un pezzetto di plastica leggerissima trasparente ma rigida.



Quì la torta tutta pennellata con colore argento e brillantini sui lati, appoggiata su due basi da 30 cm. ricoperta di pasta di zucchero e fermata alla base con ghiaccia reale.

Il giorno prima di farcire la torta, preparare pan di spagna come da ricetta base indicata negli ingredienti. Tagliare il pan di spagna ricavando 3 strati. Mettere il primo strato di pan di spagna sulla base di polistirolo, adeguatamente ricoperta e bagnare con una bagna di latte e cacao. Montare a neve ferma la panna ed unire la nutella. Mettere metà composto di panna e nutella sulla base, mettere il secondo disco , bagnare di nuovo e mettere il resto della crema panna e nutella. Mettere il terzo disco, bagnare di nuovo, mettere intorno alla torta una fascia con foglio di alluminio o fascia apposita e mettere in frigo per diverse ore, meglio se tutta la notte.

Coprire la torta interamente con crema al burro e mettere in frigo per farla rapprenere. Stendere la pasta di zucchero, coprire la torta e mettere 4 bastoncini di sostegno.

Terminare la decorazione della torta con drappi in pasta di zucchero, rose ed orchidee.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci decorati e scegli la tua preferita !

Ricette dolci decorati| Torte decorate con fiori in pasta di zucchero o con pasta di gomma o gum past. Decorazioni in glassa reale o ghiaccia reale. Simpatica e golosa la torta millefoglie decorata con spiderman in pasta di gomma o gum paste, oppure la torta decorata con il gatto nella cesta con i gomitoli in pasta di gomma o gum paste. Simpatica la torta orto decorata con trattore in pasta di gomma o gum paste e ortaggi. Golosa la torta a forma di barattolo di nutella, oppure la torta millefoglie con cenerentola carrozza e topolini. Golosa la torta decorata a forma di barattolo di nutella. Torta decorata per compleanno bambina con cappello , orsetti e scarpine . Bella la torta castello principessa con pasta di zucchero e pasta di gomma. Facile da fare la torta decorata con Hello Kitty 3D in pasta di gomma o gum paste.



Ricette decorazioni per dolci | Tutorial per creare fiori passo passo in pasta di gomma o gum paste. Tutorial per fare le rose in pasta di gomma, per fare le orchidee,le peonie, la sterilizia o uccello del paradiso, le ortensie, la bouganville, l'edera, i ciclamini, le calle , la nebbiolina , la mimosa, l'agrifoglio, i fiori di pesco, i girasoli, i garofani e tanti altri fiori. Tutorial e corsi passo passo per fare Minnie in pasta di zucchero o pasta di gomma, per fare Titti e gatto silvestro, oppure il tutorial per fare Spiderman. Facile tutorial passo passo per fare Hello kitty. Tutorial passo passo per fare il gatto nella cesta con i gomitoli di lana in pasta di gomma. Quì puoi trovare anche il tutorial per fare la carrozza con i topolini di Cenerentola. Tutorial per fare Minnie in 3D, ma anche topolino e pluto. Idee simpatiche per fare decorazioni Natalizie, tutorial per far i cactus in pasta di gomma. Facile da fare il fiocco in gum paste e le scarpine da neonato, usati su una torta battesimo bimbo. Bella e facile da fare la pianta del fiore fucsia, fotografata passo passo e corredata anche di videoricetta. Facile da fare l' orsetto in pasta di gomma o Hello kitty 3D sempre in pasta di gomma, o gum paste o pasta di zucchero.



Impasti base per dolci decorati | Ricetta per fare la pasta di zucchero e la pasta di zucchero colla. Ricetta di crema al burro, molto utile come base per fare le decorazioni con pasta di zucchero . La glassa reale o ghiaccia reale , per fare bellissime e raffinate decorazioni . Pasta di gomma o gum paste per modellare fiori, oggetti e personaggi per decorare torte e cupcake. Ottima la ricetta per fare il pastigliaggio e la ricetta per fare il simil decogel. Facile da fare e da usare la pasta di zucchero o pdz con il glucosio.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una decorazione o una torta decorata facile. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per decorazioni facili da fare. Decorazioni per fare fiori in gum paste o pasta di gomma, decorazioni in pasta di zucchero e in isomalto.
Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale. Trovi la ricetta per fare la pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.Glassa reale per fare piccoli decori e gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

Vieni a scoprire le altre torte decorate e scegli la tua preferita !

Torte decorate | Altre idee per fare torte decorate !
Decorazioni pasta di zucchero e pasta di gomma !

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli