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CASTAGNOLE FARCITE ALLA CREMA

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Castagnole farcite alla crema, facili da fare, deliziose da mangiare ! Castagnole farcite alla crema, non perderti la semplice ricetta per preparare queste golosit√† perfette per carnevale! Questa ricetta di castagnole e tante altre ricette facili per carnevale, le puoi trovare più avanti su questa pagina!

Ingredienti:
220 gr. di farina 00
1 uovo
50 gr. di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
25 gr. di burro
40 gr. di vino bianco secco
Per la crema pasticcera:
250 ml. di latte
80 gr. di zucchero
2 tuorli d’ uovo
70 gr. di maizena
1/2 scorza di limone
olio per friggere


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Preparazione:
Preparare la crema con gli ingredienti indicati sopra nella ricetta, ma seguendo i passaggi per la preparazione della ricetta base.



Ammorbidire il burro a temperatura ambiente (oppure metterlo qualche minuto in un pentolino caldo). In una ciotola mettere tutti gli ingredienti ed impastare bene fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Stendere fino ad ottenere un cilindro di circa 2 cm. di diametro, tagliare a bastoncini di circa 2 cm. di lunghezza. Prendere ogni pezzetto rotolarlo fra le mani ed ottenere una pallina.

Mettere abbondante olio per friggere in una padella a bordi alti ed iniziare a friggere le castagnole poche alla volta, perchè poi crescono, girandole spesso delicatamente.

Mano a mano che diventano dorate, scolarle su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso. Con l' aiuto di una siringa da pasticcere a beccuccio lungo, farcire le castagnole e spolverizzarle con zucchero a velo.



Castagnole farcite alla crema, sono pronte da gustare! Buonissime e super golose! Provatele e sentirete quanto sono buone!!

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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